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分享跪求豆浆技术员指导。: 362859709 2013-8-31 19:31; 本人想投资办个小豆浆厂，跪求技术员指导。高薪聘请。详情QQ362859709。电话18017009883。跪求豆浆配方。重金购买。; 198 次阅读|0 个评论

分享菊花绿豆浆: 热度 1 迷了马镫 2013-8-12 08:35; 主料：绿豆、菊花配料：冰糖、水做法 1：绿豆清洗干净可提前浸泡好绿豆备用，菊花也清洗一下表面杂质然后用开水冲泡10分钟。 2：把泡好的菊花去掉，把菊花茶倒入豆浆机，然后放入提前泡好的绿豆制作成豆浆。 3：制好豆浆后可以根据个人口味加入适量的冰糖，不喜欢喝豆渣的可以过滤掉绿豆渣，一起喝也可以。; 203 次阅读|1 个评论

分享全黄豆熟豆浆专用现磨豆浆调味剂现磨豆浆配料豆浆粉精美醇特: szmct 2013-5-25 14:29; 现磨全黄豆熟豆浆专用调味剂您做的豆浆产品喝起来像开水一样口味很淡吗?没有豆香味,没有口感风味、回味。你想改变这种现象吗？豆浆调味剂可以帮您解决这一难题。加工豆浆添加豆浆调味剂可以起到掩盖产品中的豆腥味，能使豆浆入口后有特定的豆香口感、风味、有层次的，迅速的释放出来，随后产生均衡饱满口感、香味、覆盖在整个舌头上、口腔中、回味无穷、留香持久。试试胜于雄辩用量：千分之1—3之间，也可按生产需要添加。成本：每杯豆浆增加4-7分钱左右成本。用途；现磨豆浆专用. 功效；增加煮熟大豆天然的原汁原味的纯正豆香，除豆腥.防止现磨豆浆分离，沉淀. 最大优点及商机：加入豆浆调味剂生产豆浆与市场销售豆浆比较是一种全新的、独特的风味。与众不同才能在众多的同类产品中领先于人，欢迎商祺，独家生产销售。; 个人分类: 食品调味剂|577 次阅读|0 个评论

分享豆浆配咖啡减肥小妙招: zuoxiaoz 2012-11-8 15:55; 减肥已经成为了女性之间最热门的话题之一，不管你是胖的想变瘦还是瘦的想苏星，总之没有一个女人对自己的身材是十分满意的，这可能就是女人爱美的天性吧，遇到什么跟减肥塑型有关系的就一定要统统留下来，今天为大家介绍一款减肥有营养的饮品豆浆配咖啡。　　如果还在为吃什么瘦身而烦恼不如来尝试下豆浆配咖啡吧，制作简单，风味独特，并且容易令人产生饱腹感，从而能替代一部分高脂、高热量的食物，让你在吃喝时，还能保持苗条身材。　　制法：　　1、倒半杯热咖啡备用；用微波炉将豆浆稍微加热，再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合，即可饮用。　　2、还可以在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化；将100ml的咖啡加热沸腾，放入软化过的吉利丁，搅拌至其完全被溶解。　　用法：　　1、运动前30分钟或运动后都可食用（约1饭碗，时尚潮人网300ml）。　　2、喝咖啡时，可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣。本文有永和豆浆 http://www.yonghechina.net 小编整理提供; 382 次阅读|0 个评论

分享　豆浆粉和豆粉不是一码事: beijingwutongna 2012-9-29 10:55; 　　豆粉是大豆脱脂或不脱脂直接研磨成粉的产品。国外还有一种烘焙豆粉，就是大豆烘焙熟后，再研磨成粉，加水后可以冲调成豆糊。豆浆粉在工业生产中是先制成豆浆，即大豆经筛选、脱皮、加水磨浆、去渣、煮浆、调配、均质，再经浓缩、喷雾干燥、包装获得的产品。豆浆粉的制作工序比豆粉要复杂得多，对设备、技术条件的要求也比豆粉高得多，所以附加值也应高得多。　　由于以往有些豆浆粉类的商品使用“速溶豆粉”的名称，所以有些消费者和贸易商会将豆浆粉和豆粉混淆在一起。还有一个原因是我国食品分类中对豆浆粉没有固定类别，有些厂家把它作为豆类制品来归类，有些厂家把它作为固体饮料来归类，它的标准定义就不够明确，也导致消费者弄不清豆浆粉到底是什么东西。吴月芳表示希望未来豆浆粉也可以像豆浆一样，明确为豆浆粉、调制豆浆粉、豆浆饮品粉，豆浆粉和调制豆浆粉作为豆制品类，大豆固形物和大豆蛋白成分更高，允许添加的食品添加剂种类较少;豆浆饮品粉，作为固体饮料，大豆固形物和大豆蛋白成分含量可以低一些，允许添加的食品添加剂种类较多。这样便于消费者理解豆浆粉到底是什么，可以知情、理性选择。文章来自 http://nd.spzs.com; 4 次阅读|0 个评论

分享 ATAGO（爱拓）豆乳浓度计系列提供高质量产品: atagochina 2012-8-10 10:27; 蛋白质含量2.0% 不叫豆浆叫豆浆饮料据有关中国食品工业协会报道《豆浆》标准将与国际上先进国家的“豆浆”产品标准接轨，将豆浆分为豆浆、调制豆浆和豆浆饮料三大类。标准规定，标识为豆浆的产品，蛋白质浓度大于或等于2.0%而小于2.9%，固形物浓度大于或等于6.0%而小于7.0%，应在产品名称紧邻部位标明 “淡型”；蛋白质浓度大于3.8%，固形物浓度大于8.0%，应在产品名称紧邻部位标明 “浓型”；蛋白质浓度大于或等于2.9%而小于3.8%，固形物浓度大于或等于7.0%而小于8.0%的普通型豆浆可不标明。标准还明确规定了，蛋白质含量小于2.0%的不能称为豆浆只作为豆浆饮料。为此，向大家推荐日本ATAGO(爱拓)用于豆制品行业检测的新产品MASTER-SOY-α豆乳浓度计，为提高豆浆质量提供新利器，带给广大群众口感醇厚的豆浆，制造出不一样的享受。 ※测量豆浆的浓度 ※由于制造流程或使用的豆子原料的不同，豆浆在制作过程中的浓度( Brix )值会发生变化。豆乳浓度计是根据豆乳浓度与折射率的对应关系而设计的光学仪器，可同时测量豆浆、豆乳糖度和豆汁、豆乳浓度，仪器结构简单，使用简捷，测量液少，测量速度准确。豆浆浓度计、豆乳浓度计是豆浆饮料经营的必备仪器，该仪器广泛应用于永和豆浆连锁店。就餐饮店来说豆浆浓度计通常是测量豆乳类产品磨出来之后的豆乳浓度，因为同样的方法操作不一定会有一样的豆乳浓度，通常会随着气温、产地、季节等因素而造成差异，因此，对餐饮店来说，尤其是有豆乳类的产品，其浓度的品管非常重要。 MASTER-SOY-α豆浆浓度计为双标度产品一边看豆汁浓度（%），一边是卤水Mgcl2浓度（%）。 PAL-27S为迷你数显折射计，可用挂绳挂在质检员胸前，方便的检测豆浆浓度. 产品技术参数： MASTER-Soy-α 豆乳浓度计 MASTER-Soy α是测量豆制品浓度最好的工具，双标度显示能测量豆浆浓度与卤水Mgcl2浓度。具有自动温度补偿与防水功能。型号 MASTER-Soy α Cat.No. 2681 测量范围豆浆浓度 0.0 至 20.0% Mgcl2浓度 0.0至 12.0% 最小标度豆浆浓度0.2% Mgcl2浓度0.2% 测量精度豆浆浓度± 0.5% Mgcl2浓度± 0.2% (10 至30°C) IP防护等级 IP65 (目镜除外) ATAGO手持式折射仪的使用方法中文版访问日本ATAGO（爱拓）中文网站，您将获得更多信息 … 查看详细仪器价格、技术资料并订购，请访问ATAGO(爱拓)中国官网或者致电联系我们： http://www.atago-china.com; 386 次阅读|0 个评论

分享龙王多糖豆浆-肯德基专用豆浆粉: cebung 2012-5-23 11:24; 生产许可证编号：230006014028 产品标准号：GB/T18738 厂名：黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司厂址：黑龙江省绥化市中直北路696号厂家联系方式：4006062199 配料表：B东北大豆麦芽糖浆白砂糖储藏方法：将豆浆粉成品放入常温保质期：12个月食品添加剂：不含任何食品添加剂包装方式:包装品牌:龙王系列:豆浆规格:480g 产地:中国大陆食品特产产地:上海种类:冲饮是否含糖:含糖宝贝详情 http://www.4006689877.com/product-237.html 同类宝贝推荐￥23.00元上海淘果永和冰鲜豆浆粉1 000g装加1元换购龙王豆浆粉小样￥45.00元淘果商城味全高钙甜白奶8 00g 饮料机咖啡机专用饮品自动售货￥22.00元红豆粗粮，红豆浓汤，粗粮红豆，粗粮饮品，盾皇粗粮王新装 700g ￥25.50元淘果商城永和冰鲜豆浆粉味美醇厚 1kg装 5袋江浙沪包邮￥25.50元永和原味豆浆粉 1kg装味美纯正加1元换购龙王豆浆粉小样￥22.00元黑芝麻粗粮，黑芝麻浓汤，粗粮粗粮饮品，盾皇粗粮王新装 700g ￥22.00元盾皇粗粮王玉米粗粮，玉米浓汤，粗粮玉米，粗粮饮品7 00g ￥50.00元江浙沪包邮永和原味豆浆冰鲜豆浆 2袋家庭实惠装原价14.5现价12.5，特价买5袋豆浆粉，江浙沪还包邮哦，特价10袋全国包邮（只限cces，圆通快递能到的地方，全国包邮，除西藏、新疆、海南、云南、青海、内蒙古、黑龙江外）！超好喝的豆浆粉,绝对比肯德基,麦当劳,永和里面的豆浆还要好喝,喝过金龙王豆浆的朋友不用说都知道,属于纯天然,绿色有机健康食品.一袋480克,想喝多少次就喝多少次,量随您定! 特别说明：豆浆粉颜色是黄色的，因拍照光线的原因，显示发白。冲调比例：30克豆浆粉+200毫升水（大概和肯德基豆浆的杯子一样大）本产品选用东北有机大豆为主要的原料，经过脱皮、磨浆，采用高温瞬时灭酶脱腥和全排渣工艺精制而成，有效的保留了原有的营养。具有浓郁的豆香，是老少皆宜的理想饮品。配料：东北有机黄豆、麦芽糖浆及白砂糖保质期：12个月营养成分：（每100克营养成分含量）蛋白质≥18 脂肪≥8 碳水化合物≤55 贮藏指南：阴凉、干燥、常温贮藏。本店好评如潮龙王豆浆即溶大豆固体饮品获得国际权威机构认可的有机栽培，全程 13 道工序的高温杀菌处理，多位食品专家的严格味道测试，百分百天然无豆腥味，不含任何化学成分、添加剂及防腐剂，是理想的时尚健康饮品。龙王豆浆中大豆分离蛋白含量达 90% 以上，富含异黄酮、皂素、卵磷脂、维生素 B 群、维生素 E ，不含麦麸、糖、香精、人工色素和防腐剂。异黄酮是一种弱的植物雌激素，大豆是人类获得异黄酮的唯一有效来源。在雌激素生理活性强的情况下，异黄酮能起抗雌激素作用，降低受雌激素激活的癌症如乳腺癌的风险，而当妇女绝经时期雌激素水平降低，异黄酮能起到替代作用，避免潮热等停经期症状发生。异黄酮的抗癌特性十分突出，能阻碍癌细胞的生长和扩散，而且只对癌细胞有作用，对正常细胞并无影响。异黄酮还是一种有效的抗氧化剂，阻止氧自由基的生成，而氧自由基是一种强致癌因素。可见异黄酮的抗癌作用有多种方式和途径。此外异黄酮还有助于阻止骨质消溶，提高骨密质峰值，预防骨质疏松；异黄酮能加强和调节心肌功能，与大豆蛋白相互协作降低胆固醇，降血压，阻止血管平滑肌细胞增生，防止血块凝成，对心血管有保健功效。大豆皂苷具有较强的生理功能。大豆皂苷具有溶血作用，因此被视为抗营养因子。同时大豆皂苷具有苦味，这是导致大豆制品具有苦涩味的主要原因。所以在加工大豆制品时，人们总是寻求一些方法将其除去。但近几年来，越来越多的研究表明大豆皂苷还具有较多有益的生理功能。 1. 降低血中胆固醇和甘油三酯含量 : Kitagawa 等发大豆皂苷可抑制血清中脂类的氧化，抑制过化脂质的生成，并降低血中胆固醇和甘油三酯的含量。 2. 抗氧化、抗自由基、降低过氧化脂质含量 : Ohminami 等已证实大豆皂苷具有抗脂质氧化和降低过氧化脂质含量的作用，且抑制过氧化脂质对肝细胞的损伤。 LPO 是自由基的代谢产物，大豆皂苷可降低老龄大鼠 LPO 在肝脏及血浆中的含量，并可防护四氯化碳对肝脏的损伤作用。这些都证明大豆皂苷有淬灭自由基的作用，从而促进 DNA 损伤的修复。 3. 抑制肿瘤细胞生长 : 郁利平发现大豆皂苷对 S180 细胞和 YAC-1 细胞的 DNA 合成有明显抑制作用，并且对 K562 细胞和 YAC-1 细胞亦有明显的细胞毒作用。国外也有学者报道大豆皂苷的抑瘤作用，认为大豆皂苷的抑癌机制可能为：直接的细胞毒作用?⒚庖叩鹘谧饔谩⒌ㄖ?峤岷献饔煤痛偈怪掳┪镆?鸬南赴?┰鲎???！? 4. 抑制血小板凝聚 : Kubo 以 Wistar 大鼠为对象进行研究发现，大豆皂苷可抑制血小板和血纤维蛋白原的减少，可抑制内毒素引起的纤维蛋白的聚集，也可抑制凝血酶引起的血栓纤维蛋白形成，表明大豆皂苷具有抗血栓作用。 5. 抗病毒 : 大豆皂苷的抗病毒作用是最近几年来关于大豆皂苷研究的一个新领域。 Nakajima 报道大豆皂苷对人类艾滋病 (AIDS) 病毒的感染和细胞生物学活性都具有一定的抑制作用，并且认为大豆皂苷无论对 AIDS 的治疗还是预防都是非常有用的。国内学者的研究表明大豆皂苷对单纯疱疹病毒Ⅰ型 (HSV- Ⅰ ) ，柯萨奇 B3(CoxB3) 病毒的复制有明显的抑制作用，同时大豆皂苷还表现出对病毒感染细胞具有很强的保护作用。 6. 免疫调节作用 : 大豆皂苷的抑瘤机制之一可能与其免疫调节作用有关。此外还有大豆皂苷防止动脉粥样硬化，抗石棉尘毒性等的报道。大豆皂苷对治疗肥胖也有一定疗效。 480克包装的不是固定的说是冲多少杯，是根据个人的用量不同，充的也不一样的，袋装的一小袋是30克，咱们这一大袋是480克，如果按30克来充的话，可以充16大杯的冲豆浆和水的最佳比例是一袋咱们这个480克的豆浆粉比 1800ML水，按这个比例充就可以充出来KFC的味道的。; 0 个评论

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