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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品添加剂和配料 › 红油应该属于2760分类里的哪一类？

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[求助] 红油应该属于2760分类里的哪一类？

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2024-4-11 16:54 | 只看该作者回帖奖励

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|倒序浏览 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：四川省

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02.01.01植物油脂？0205其他油脂或油脂制品？12.11其他调味品？

油脂, 其他, 植物油, 植物油脂, 制品

本主题由石竹于 2024-4-11 17:36 移动

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(大常)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-4-11 17:03 | 只看该作者 |发表于：辽宁省

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我认为是油脂制品

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天佑勇敢的贝壳

(天佑勇敢的贝壳)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2024-4-11 17:08 | 只看该作者 |发表于：山东省

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其他调味品吧，红油的主要用途是作为调味品使用的

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(大常)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-4-11 17:11 | 只看该作者 |发表于：辽宁省

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pingchang09 发表于 2024-4-11 17:03
我认为是油脂制品

看了下生产许可和辣椒油行业标准，是调味品分类

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[LV.1]初来乍到

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楼主| 发表于 2024-4-11 17:19 | 只看该作者 |发表于：四川省

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pingchang09 发表于 2024-4-11 17:11
看了下生产许可和辣椒油行业标准，是调味品分类

属于半固态还是其他调味品啊，好像在哪看到过说红油属于半固态？

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(大常)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-4-11 17:21 | 只看该作者 |发表于：辽宁省

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小慌发表于 2024-4-11 17:19
属于半固态还是其他调味品啊，好像在哪看到过说红油属于半固态？

半固态一般说的是油辣椒，或者老干妈那种，纯油的话应该是其他调味品

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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论坛长老

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发表于 2024-4-11 17:36 | 只看该作者 |发表于：山东省

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红油的配料，工艺，用途？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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烽火戏诸侯88

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发表于 2024-4-12 11:31 | 只看该作者 |发表于：山西省

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pingchang09 发表于 2024-4-11 17:21
半固态一般说的是油辣椒，或者老干妈那种，纯油的话应该是其他调味品

红油属于复合调味油，属于调味料分类

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(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2024-4-13 09:29 | 只看该作者 |发表于：山东省

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红油不过植物油类，调味料。

参与论坛宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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