样品判定问题？

要疯了 · 发表于 2024-6-14 16:16

这个样品是否应该按照肉制品来判断？配料表的第一位是牛头肉

ffjaisyf · 发表于 2024-6-14 16:29

添加剂按肉制品走，SC分类可以是肉制品，也可以是速冻菜肴制品。执行标准GB 19295以肉制品非内脏判定

要疯了 · 发表于 2024-6-14 16:51

ffjaisyf 发表于 2024-6-14 16:29
添加剂按肉制品走，SC分类可以是肉制品，也可以是速冻菜肴制品。执行标准GB 19295以肉制品非内脏判定

查了SC，这个企业是不能生产内脏制品。谢谢！

yuanzhang100 · 发表于 2024-6-14 17:04

要疯了发表于 2024-6-14 16:51
查了SC，这个企业是不能生产内脏制品。谢谢！

请问你是怎么判断他不能生产的？

石竹 · 发表于 2024-6-14 17:08

2762分类？

咕咕咕 · 发表于 2024-6-14 17:12

要疯了发表于 2024-6-14 16:51
查了SC，这个企业是不能生产内脏制品。谢谢！

SC目录没有内脏制品单独一类，挂靠冷冻预制调理肉制品不可以吗？

要疯了 · 发表于 2024-6-14 17:33

石竹发表于 2024-6-14 17:08
2762分类？

这个样品是监督抽检的，要求判定，判定标准给的是19295

要疯了 · 发表于 2024-6-14 17:35

yuanzhang100 发表于 2024-6-14 17:04
请问你是怎么判断他不能生产的？

许可明细没有写内脏制品

要疯了 · 发表于 2024-6-14 17:36

咕咕咕发表于 2024-6-14 17:12
SC目录没有内脏制品单独一类，挂靠冷冻预制调理肉制品不可以吗？

这个我也不知道能不能挂靠冷冻预制调理肉制品

石竹 · 发表于 2024-6-14 18:09

要疯了发表于 2024-6-14 17:33
这个样品是监督抽检的，要求判定，判定标准给的是19295

这不就是按照2762判定嘛~
调理肉制品不是？

shilahao · 发表于 2024-6-14 18:19

他都说了是速冻生制品了，这个只要符合他的发证单元定义要求以及执行标准定义就好了。你讨论他是不是不能生产内脏制品，是从另外的角度去思考了，抛开了他做这个产品的现有资质，这个不是很合理。

shilahao · 发表于 2024-6-14 18:25

你到是可以找他要黄牛肉的相关证据，不少企业打个噱头，用上大家喜爱的名词，实际是挂羊头卖狗肉的。让他把产品说清楚了，如果是说不清楚，那就是欺诈消费者，即使不能让他赔偿也能让这类不良商家毁誉惨淡。

:lol:lol:lol随便一说，别被误导

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