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食品论坛»论坛 › ≡食品实验室管理区≡ › 食品理化检测 › 检测指标：N-二甲基亚硝胺限量，熟内脏制品要检测吗？

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[求助] 检测指标：N-二甲基亚硝胺限量，熟内脏制品要检测吗？

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[LV.7]常住居民III

7 主题	196 帖子	373 积分

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电梯直达

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发表于 2024-8-23 07:53 | 只看该作者回帖奖励

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|倒序浏览 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：山东省

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本帖最后由 xilinxu 于 2024-8-23 08:13 编辑

N-二甲基亚硝胺限量指标食品类别中肉制品3.0，这个肉制品是什么肉，
生的还是熟的，熟内脏制品检测吗？

制品, 检测, 限量, 指标, 二甲基

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(爱吃炸酱面)

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[LV.6]常住居民II

10 主题	306 帖子	799 积分

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2^#

发表于 2024-8-23 08:17 | 只看该作者 |发表于：河北省

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2762里面说了肉制品包括内脏制品和血制品，肉罐头除外。

食品，保健食品，农产品第三方检测机构，做检测的可以找我哈，V：15641686563

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

1万主题	58万帖子	85万积分

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发表于 2024-8-23 09:29 | 只看该作者 |发表于：山东省

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一般说肉及肉制品，肉指生肉，一定环境下包括副产品，肉制品指以肉为主要原料的加工品，生的，熟的。

参与论坛宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

409 主题	41万帖子	67万积分

论坛长老

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发表于 2024-8-23 10:01 | 只看该作者 |发表于：山东省

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看2762里面的分类系统

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