如何计算食品营养成分标签中各营养素折算出的能量数值

gongqian · 发表于 2014-1-2 15:18

双马甲发表于 2012-11-6 15:34
产品配方营养成分计算方法
一、(Carbohydrate) 碳水化合物的计算
1. 砂糖 (Sugar)：公克数×99% =碳水化 ...

一直在找这个信息，很实用

lht1970 · 发表于 2014-4-21 11:27

小数点后边位是怎么进的 4舍5入吗

白水龙 · 发表于 2014-8-1 09:40

谢谢分享

smilehappywu · 发表于 2014-11-20 15:48

向第二种情况，如果标示能量数值比计算的小3-5呢，这样标对不

lizzygreen · 发表于 2015-2-2 14:24

smilehappywu 发表于 2014-11-20 15:48
向第二种情况，如果标示能量数值比计算的小3-5呢，这样标对不

应该是不对的，我们有被判过不合格

olivcai · 发表于 2015-2-12 13:17

这个很有用的，保留了

xiangxg · 发表于 2015-8-19 16:57

不错，这个正需要

我是一朵花 · 发表于 2015-9-2 08:05

都不懂啊~~

1am08 · 发表于 2015-9-26 23:02

澹台灭名发表于 2012-11-7 10:39
上次听老师讲，标签上能量是通过后边蛋白等等计算出来的，标签审核时老师会根据你标示的进行计算。标示的数 ...

那都标0不就好了吗

1101630497 · 发表于 2016-4-16 08:35

学习一下

lusix1379 · 发表于 2018-9-21 10:52

澹台灭名发表于 2012-11-7 10:39
上次听老师讲，标签上能量是通过后边蛋白等等计算出来的，标签审核时老师会根据你标示的进行计算。标示的数 ...

请问营养标签通则问答第二十三，说计算的能量是根据标注的营养成分来的，如果没有标注的成分，计算的时候可以不包括。那如果不包括的那个实测加上来之后，已经超过标示的120%呢

chqwell8 · 发表于 2022-11-18 09:46

乙醇29kJ/g

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