聊聊食品学院那些事

扬春白雪

今天讲几个接触的学生的例子吧。
在刚参加工作的时候有一个男同学，峰，他有一些小聪明，当时是被调剂到我校的，当然专业也是调剂的了，为此，整天愤世嫉俗，觉得命运亏待了他。在班级和宿舍经常鼓吹学习无用论，上课消极，参与学生会活动后觉得学生会也糟透了，总之就认为是学校埋没了他这枚闪光的金子。我曾劝他如果真不想读书就退学吧，或者回去复读一年再报考自己喜欢的学校，而他又没有如此的决心。期末考试的试卷经常是一张白纸上随便划上几个选择题的答案，可想而知，结果是什么。几乎教过他的任课老师都记得这位“牛人”4年过去了，当同学们都找到了满意或者基本满意的工作开心的回来领毕业证的时候，我没有见过他。辅导员查毕业审查资格，他的4年取得的全部学分是14分！他那一级，规定的毕业学分是150分。在去年春节的时候，我曾接到一个陌生号码，沟通之下才知是峰的叔叔，他说家里给峰安排了工作，质问我为什么学校要扣峰的毕业证。我尽可能温和的跟他交代了峰的在校情况，那边一声常叹。不知道现在的峰是不是还桀骜不驯的傲视着社会？

扬春白雪

再说一个关于学生实习的。
学校的实习归在校企合作处，专科的学生在临近毕业的半年基本安排校内实训或者校外实习。去年有一个班级的学生被安排在一个离学校2个小时车程的果肉制品加工企业，其实那家企业在实习之前学校老师曾经考察过，实力、条件都还不错，在当地也算有名。这个班级的学生到那里以后，一下车，发现工厂的住宿条件不好，不如学校的方便，接着参观车间，觉得不干净。于是几个同学一起哄非得要走。带队的老师是刚毕业过来的研究生，怕控制不住事态发展，就跟企业那边说先带学生回去再商量。双方争执之际只有一个小姑娘默默从车上卸行李，跟企业那边的接待人员说：我愿意留下来。那边领导很爽快的大声说：安排进入单人宿舍，明天进实验室上班，实习期按照正式工给工资，实习结束后如果愿意继续留在单位，马上签正式合同。其它同学都安静了，据带队老师说回来的路上，同学们基本上都没有说话。

马儿想飞

都15大难就业专业了，真的难就业啊，今年国考就那么几个单位招食品的，不是要研究生，就是要四个项目人员，让我们可怎么活

m_michael

表示大学学了什么都不知道，学校食安专业一共开了四年，现在已经没有这个专业了

cyxzt

我们班学食品，从事所学专业的不到一半！

any002

写的挺好的，我也是食品专业的老师，这几年也参与了人才培养方案的制定，觉得大家说的都挺有道理的，以后多多上坛子学习

chenhw215

毕业了，那些平时不接触的，基本都还给老师了

szfitly

学校学的东西毕竟有限

foodlearn

雪老师怎么最近不来了？继续更呀，等着听呢

xiaosing

jie9360 发表于 2014-10-5 14:21
如果大学四年可以先上两年，再工作两年，最后可以再大学两年，很多东西就不会白学了~

深刻赞同！

xiaosing

大学感觉最有用的就是微生物学、生物化学、统计学。幸好这三门学的还马马虎虎。

crystal宋

guxing443 发表于 2014-9-30 11:09
不能说学的没用，只能说你学的不精，你学过所以看一遍流程你就知道涉及那些设备，采用什么原理，注意什么事 ...

学的不精，是刚工作的时候很深的体会。但是教学脱离实践这真的是一个弊端。
大三做工厂设计，完全不知道工厂里面该放什么，不该放什么，根本就没见过工厂内部什么样子的，完全没有概念，翻了那么多书籍，有用的也没挑出来。
当我进工厂参加工作的时候，才觉着生产线就是那么简单的事情，当时怎么就没画出来图呢？
随着对工厂的了解，才慢慢的知道了我大学的时候都学了什么，才慢慢理解书本上的意思~专业课还是很重要的~