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资讯
今日导读:连锁热卤品牌广州一门店现老鼠;汕头牛肉丸必须牛肉含量超9成;官方通报女子吃包子称有甲醛索赔(2025年01月07日)
女子称包子含甲醛并索赔?石家庄通报
寻味游学首站成都启幕:深度探访诺高美
CCLE第九届中国教育后勤展览会
《四川省其他特殊膳食食品(运动营养补充品)生产许可审查方案》政策解读
四川省市场监督管理局关于印发《四川省其他特殊膳食食品(运动营养补充品)生产许可审查方案》的通知(川市监规发〔2025〕1号)
吉安峡江县联合开展社区餐饮食品安全检查
2024年12月食品行业监管政策概述
广东省市场监督管理局关于2024年度生产领域15批次不合格食品相关产品情况的通告(2025年第2号)
青海省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告〔2025〕年第3号
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法规
上海市市场监督管理局 上海市教育委员会关于进一步加强中小学校、幼儿园食品安全管理工作的意见 (沪市监餐〔2019〕905号)
上海市市场监督管理局关于进一步推进本市餐饮业“明厨亮灶”建设的通知 (沪市监食经〔2019〕89号)
上海市市场监督管理局 上海市卫生健康委员会关于印发《上海市医院食品安全管理系统》《上海市安全营养食品供应链平台》的通知 (沪市监食经〔2019〕141号)
上海市市场监督管理局关于发布《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》的通知 (沪市监食经〔2019〕128号)
湖北省餐饮服务单位食品安全自查自评管理操作指南
上海市市场监督管理局关于继续组织开展2019年度“放心餐厅”“放心食堂”“守信超市”和“放心肉菜示范超市”建设的通知 (沪市监食经〔2019〕210号)
福建省市场监督管理局关于印发网络餐饮服务食品安全专项治理方案的通知 (闽市监〔2019〕126号)
辽宁省市场监督管理局关于实行食品生产加工小作坊和小餐饮经营许可告知承诺改革的工作意见 (辽市监发〔2018〕2号)
广东省市场监督管理局关于2019年广东省奶瓶、奶嘴等26类食品相关产品省级监督抽查实施细则的公告
广东省住房和城乡建设厅关于印发《加强餐厨垃圾收运处理工作指导意见》的通知
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标准
DB11/T 2343-2024 机关食堂反食品浪费管理规范
T/GZYZC 006-2024 贵州餐饮环境卫生与服务评价
T/QLY 181-2024 贵州餐饮环境卫生与服务评价
T/GZYZC 007-2024 贵州餐饮经营主体反食品浪费指南
T/QLY 194-2024 贵州餐饮经营主体反食品浪费指南
T/GZYZC 049-2024 生态黔菜 幺铺毛肚火锅
T/QLY 212-2024 生态黔菜 幺铺毛肚火锅
T/GZYZC 054-2024 生态黔菜 金汤黄牛火锅
T/QLY 217-2024 生态黔菜 金汤黄牛火锅
T/GZYZC 056-2024 生态小吃 威宁火腿炒荞饭
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资料
虾青素食品通用要求(征求意见稿)
青海拉面店(馆)等级划分 评定规范(征求意见稿)
古法瓦缸发酵酱油酿造工艺规程(编制说明)
食品用洗涤剂(征求意见稿)
新疆沙湾大盘鸡 餐饮服务规范(征求意见稿)
松茸调味料(征求意见稿)
中小学生营养与膳食指南(征求意见稿)
供厦食品粽子(征求意见稿)
食药同源预制菜营养与质量标准规范(编制说明)
绿色餐饮服务认证要求(编制说明)
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文库
厨房生产质量评价细则
蒸煮类杂粮糕点及粥类生产车间设计图含餐厅2
过敏原控制程序
过敏原的清洁方案
山东食药局秋季餐饮安全消费警示
兰州牛肉拉面制作及调汤
仅做外卖,年营业额是海底捞的两倍!
震惊!日本餐饮竟然……
餐饮难做?先学这个最新版的鱼塘经济学理论再说!
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视频
科普动画:秒懂肠致病性大肠杆菌
科普动画:变形杆菌食物中毒
科普动画:“儿童专用”食品真的更健康吗?
食品安全:吃微波炉加热过的食品真的容易得癌症吗?
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公司
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郑州鑫鸿源化工产品有限公司
郑州味之源饮品有限公司
郑州四阳化工产品有限公司
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郑州纯净巴马商贸有限公司
郑州朋检农业科技有限公司
郑州南北仪器设备有限公司
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