食品是人类赖以生存和发展的根本的物质条件，食品的质量安全直接影响着人们的身体健康和生活质量。近年来，我国不断加强食品安全监管，食品安全形势稳中向好，安全健康的食品消费理念已经深入人心，人们对于食品的安全、营养、健康方面的需求不断上升，食品消费升级促使了食品行业高质量快速发展。

在内外环境的要求监管下，食品行业对于食品安全越来越重视，面临的挑战也越来越大。为更好的保障食品安全，吸收优秀企业的经验分享，探讨提升食品质量的方式方法，食品伙伴网计划于2022年开展“质量行”食品质量安全系列交流会，定期和各位监管老师，行业精英，优秀企业交流食品安全发展，共同提升食品行业质量。此次由于疫情原因，很多行业同仁无法到达现场，因此会务组特地开展网络直播与大家交流。

参会人员：
政府食品监管机构相关人员；协会（学会）等组织相关人员；第三方检测单位与高校、科研机构相关人员；食品生产经营餐饮企业相关管理/质量人员；食品供应链相关管理/技术人员；其他关注研讨会的人员。

会议内容：
08:50-09:00 领导致辞:食品伙伴网 质量服务部经理
09:00-10:00 水产品中异物风险管控评估
发言嘉宾：潘涛 食品伙伴网 质量经理 
10:20-10:50 食品污染物防控与异物检测技术
发言嘉宾：李劭戎 梅特勒托利多 产品技术顾问专家
11:00-12:00 食品企业供应商的筛选和管理
发言嘉宾：马方勇 食品伙伴网 技术专家
12:00-14:00 午 间 休 息
14:00-15:00 新版HACCP审核依据变化点解读
发言嘉宾：李晓鹏 食品伙伴网 技术专家
15:20-16:20 食品标签合规性判断及案例解析
发言嘉宾：张佳兵 食品伙伴网 技术总监

议题随时更新，具体发言议题及时间安排详询会务组。

潘涛：拥有十余年的质量管理经验，从事过乳制品、果蔬汁及饮料、水产品、罐头、速冻食品的质量管理工作。从事过饮料、罐头、水产品、速冻食品、乳制品、调味品、食品添加剂、保健食品等SC的咨询辅导以及水产行业的MSC、饮料行业BRC等咨询辅导工作；拥有十多年国内外客户审核验厂经验；拥有ISO9001 、HACCP、ISO2200、BRC、IFS、MSC等国内外相关管理体系及产品认证审核的相关经验。

李劭戎：梅特勒托利多产品技术顾问专家，曾于哈尔滨工程大学担任教学科研工作。后曾在全球知名食品企业任电气主管。2005年就职梅特勒托利多公司产品检测事业部，历任服务工程师、服务区域主管、产品经理。对食品质量控制、污染物管理有丰富的经验见解。

马方勇：拥有10年的食品行业质量管理经验，从事果蔬汁及饮料、蔬菜干制品、水果干制品、食品供应链的质量管理工作十余年。熟悉ISO9001、ISO22000等体系，擅长对果蔬类、畜禽蛋水产类、预包装食品等类别的供应商进行质量方面的审核，并在生产现场对源头供应商到顾客的全供应链进行指导和质量提升服务。
李晓鹏：食品体系高级咨询师，二方审核高级咨询师，质量提升方案高级咨询师，是理论与实践相结合的实战派专家，咨询辅导多家企业体系咨询，质量提升等；经验丰富，擅长案例剖析，解决问题，得到众多辅导企业的高度评价。
 

张佳兵：近二十年的食品行业从业经历，拥有不同食品安全范畴的专业知识及工作经验。面向几十家大中型食品企业提供产品合规性分析及标签审查咨询服务，已累计审核标签万余。曾受邀为多家大型企业提供标签合规的企业内训，多次参与大型展会及会议演讲。

食品伙伴网

该课程为限时免费直播课程（参加直播课的网友可享受免费点播）

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