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2023乳及乳制品检测技术研讨会——羊乳及其制品专题（西安）

会议时间： 2023-10-18 至 2023-10-20结束

会议地点：西安市吉源国际酒店（18日下午报到，详情咨询客服--收费会议）

主办单位：主办方：食品伙伴网

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会议介绍

各相关单位：

近年来，羊奶的营养价值逐渐被人们认同，需求量持续上升，羊奶也从小众品类走到了更多消费者的视线中，且发展势头强劲，诸多品牌如雨后春笋般开始抢占市场，羊奶已成为乳制品消费升级的下一个风口。为广泛开展国内外羊乳行业的交流与合作，提升行业科技水平和创新能力，保障各类乳制品的质量安全，助力乳品行业的持续健康稳定发展，由食品伙伴网主办的“2023乳及乳制品检测技术研讨会——羊乳及其制品专题”将于2023年10月18-20日在陕西·西安吉源国际酒店举办，本次会议将邀请领域内的专家给大家带来精彩内容分享，现诚挚邀请您的参与！

参加对象：

乳及乳制品生产企业质量管理、实验室管理及检验技术人员；

食品安全监管及检测部门相关人员；

高校及科研院所等相关人员；

第三方检测机构相关人员；

检测耗材、器材和设备供应商；

其他关注会议的参会人群。

会议日程

10月18日丨研讨会报到
10月19日丨上午
09:00-09:10	开幕致辞
09:10-09:50	中国羊乳行业发展特点与现状演讲嘉宾：张富新教授陕西师范大学食品工程与营养科学学院
09:50-10:30	实验室评审常见重点问题解析演讲嘉宾：孔祥虹研究员西安海关技术中心
10:30-10:50	茶歇小憩
10:50-11:30	婴幼儿配方食品关注点分析演讲嘉宾：四川省食品检验研究院相关专家
11:30-12:10	羊乳寡糖质谱分析研究演讲嘉宾：王仲孚教授/副院长西北大学食品科学与工程学院
10月19日丨下午
13:30-14:10	羊乳检测方法优化研究演讲嘉宾：葛武鹏教授西北农林科技大学食品科学与工程学院
14:10-14:50	婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定演讲嘉宾：李澍才博士/高级工程师四川省食品检验研究院
14:50-15:10	乳制品中氨基酸测定及可能影响因素演讲嘉宾：谢堂光经理日立科学仪器（北京）有限公司
15:10-15:30	茶歇小憩
15:30-16:10	GB 4789.40-2016 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验解析演讲嘉宾：张莉总工程师陕西科仪阳光检测技术服务有限公司
16:10-16:30	微生物测试片在乳制品致病菌检测中的应用演讲单位：岛津(上海)实验器材有限公司
16:30-17:10	婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定演讲嘉宾：赵丹实验室主任陕西圣唐乳业有限公司
10月20日丨上午
09:00-09:40	羊乳掺假鉴别的分子生物学技术研究演讲嘉宾：刘永峰副院长/教授陕西师范大学食品工程与营养科学学院
09:40-10:20	乳制品中氯酸盐和高氯酸盐的检测要点分析演讲嘉宾：林　立教授级高级工程师国家食品质量安全监督检验中心
10:20-10:40	新版国标食品中叶酸和B12微孔板法测定解析演讲嘉宾：王磊工程师北京陆桥技术股份有限公司
10:40-11:00	茶歇小憩
11:00-11:20	新型定量快检技术在牛羊乳塑化剂污染物检测的应用演讲嘉宾：谢本华产品经理深圳市易瑞生物技术股份有限公司
11:20-12:00	乳及乳制品中乳铁蛋白含量的快速低成本检测方法演讲嘉宾：徐秦峰教授陕西科技大学食品科学与工程学院
10月20日丨下午
13:30-14:10	GB4789.35-2023 《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》标准解读演讲嘉宾：野兽老师
14:10-14:50	乳酸菌湿法发酵型工艺分享演讲嘉宾：王鹏副总经理陕西天和乳业有限公司
14:50-15:10	茶歇小憩
15:10-15:50	羊乳功能肽筛查、鉴定与生物活性研究演讲嘉宾：贾玮教授/博士生导师陕西科技大学食品科学与工程学院
15:50-16:30	乳品中活性蛋白检测技术研究演讲嘉宾：吕明春食品技术主管通标标准技术服务（青岛）有限公司
*终版会议日程以会议现场安排为准*

会议嘉宾

主办及参与单位

主办方：食品伙伴网

承办单位：陕西师范大学食品工程与营养科学学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、陕西科技大学食品科学与工程学院、西北大学食品科学与工程学院、陕西省羊乳产品质量监督检验中心、西安市畜产品安全生产与营养控制重点实验室

协办单位：陕西天和乳业有限公司、陕西圣唐乳业有限公司

支持单位：

参会费用

标准费用：1200元/人；

费用包括：参会费，资料费，证书费。住宿费、交通费自理。

备注：会议结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。

联系方式

张金凤女士 13370917540（微信同号）

邮箱：train03@foodmate.net

2023乳及乳制品检测技术研讨会（羊乳及其制品）--报名回执.docx

行业标签：乳制品行业检测行业乳及乳制品检测技术研讨会（羊乳及其制品）

职能标签：供应商技术人员食品安全监管生产企业检测机构设备供应商检测部门重点实验室检测耗材、器材检验人员质量管理人员食品安全监管人员实验室管理人员检测机构人员乳制品生产企业

知识点：乳制品羊乳制品检测技术羊乳食品发酵营养健康婴幼儿安全食品安全微生物检验生物检测实验室质量安全监督 4789 质量管理益生菌乳酸菌控制消费者实验室管理测定优化品质工艺检测方法检查科研院所质量监督致病菌安全生产微生物法维生素检测过程审核活性蛋白生产检验技术检测耗材维生素 GB 4789 婴幼儿食品胆碱掺假鉴别溯源设备企业质量管理经验分享乳业评审问题分析产品安全畜产品乳制品检测监管实验室评审监控营养价值乳品快检产品质量质量供应安全监管蛋白审核要点第三方检测食品伙伴网

地区：西安市陕西中国

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