12月11日，由食品伙伴网、烟台杰科检测服务有限公司联合主办的食品加工全程质量管理研讨会在山东省莱阳市成功举行。共有来自烟台、青岛、潍坊等地的近百家企业，180余人参加了此次研讨会。
本次研讨会的举办，旨在加强食品企业及从业人员之间的沟通交流，建立行之有效的食品质量管理制度，提高企业应对食品风险能力。来自烟台出入境检验检疫局动检处的王浩处长、检测中心的耿金培处长及食品处张启华处长分别从企业生产质量管理、实验室建设与管理、食品安全新进展等方面进行了精彩演讲，并就与会企业提出的问题进行了详细的交流探讨，龙大食品集团有限公司的王宝林部长与大家分享了龙大集团“食品安全体系”的建设经验，系统的介绍了龙大集团在食品源头管理、过程控制、信息预警等方面所做的工作，为广大食品企业更好的提升管理水平提供帮助。
同时，本次研讨会也得到了沃特世公司、默克化工、摩迪国际、鱼跃化工等公司的大力支持，在为会务组织提供各项支持的同时，各公司技术经理就食品企业的检验技术更新、认证体系整合、实验室建设等进行了精彩讲解。
做为食品行业沟通交流的开放平台，食品伙伴网将在全国范围内举办食品质量管理及安全研讨会，邀请专家与大家共同探讨，交流企业生产加工、质量控制经验，切实为企业解决日常生产中的问题，推动食品行业发展。
知识点：
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