第七期食品微生物实训在杭州成功举办

发布日期：2011-09-09 浏览次数：2738

核心提示：本次培训共有来自广东、浙江、江苏、上海、南京、北京等地的15家企事业单位，合计20名学员参加了此次培训。

经过一个多月的筹备，由食品伙伴网主办的食品微生物检测操作培训班第七期于2011年9月2日在浙江科技学院正式开班。本期的学员有来自知名食品企业、质检中心、检验检疫局及技术监督局等单位的微生物检测人员。此次实训的成功举办标志着微生物"实训班"日臻成熟。

本次培训聘请出入境检验检疫局高级工程师主讲，浙江科技学院教授、北京陆桥技术有限责任公司、生物梅里埃中国有限公司、3M中国有限公司等公司的技术支持工程师助讲。培训沿用教师演示指导，学员对真实样品进行动手检测操作，指导老师现场纠正错误、点评分析的模式。依据GB4789-2010食品微生物学检验系列标准，结合进出口行业标准（SN系列标准），就微生物基础知识，菌落总数、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌、志贺氏菌的检验方法及相关检测技术操作等内容进行系统的培训。

培训期间，穿插了微生物检验技术、微生物培养基的质量控制、显色培养基、菌种保藏等多个专题讲座，使大家在学习专业技能的同时，也开阔了视野。

本次培训班历时六天，学员普遍反映参加此类培训收获颇丰，同时学员还为食品伙伴网的下一步的培训提供了不少意见和建议。食品伙伴网将总结经验，继续为广大食品技术人员提供优质高效的培训服务，提高检测技能。
附：参与七期实训的企事业单位：

职能标签：技术负责人技术人员管理员

知识点：食品 4789-2010 食品微生物学大肠杆菌单增球菌沙门微生物检测微生物检验脂肪酸控制进出口休闲水产品操作生物制品标准微生物检验生物非靶向识别检测技术提升检测技术高精度纳滤膜食品伙伴网监督 GB标准 4789 微生物学 GB4789

声明：

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