宣威火腿行业协会关于征求《传统宣威火腿加工工艺技术规范》等两项团体标准意见的函

各有关单位、专家：

近期宣威火腿行业协会牵头制订了《传统宣威火腿加工工艺技术规范》《宣威火腿工业化加工工艺技术规范》两项团体标准。工作启动后，起草工作组按照标准制订工作程序，组织完成了《传统宣威火腿加工工艺技术规范》《宣威火腿工业化加工工艺技术规范》两项团体标准的征求意见稿（见附件1、附件2），现面向各有关单位、专家征求意见。

征求意见时间为2023年5月27日–2023年6月27日。请于2023年6月27日前以邮件的形式将《征求意见表》（见附件3）反馈至宣威火腿行业协会秘书处（联系人：荀文，联系方式：0874-7124815，邮箱：1647444637@qq.com）。

附件：1.《传统宣威火腿加工工艺技术规范》征求意见稿

2.《宣威火腿工业化加工工艺技术规范》征求意见稿

3.宣威火腿行业协会团体标准征求意见表

宣威火腿行业协会

2023年5月27日

附件1 T-XWHTHYXH 004 传统宣威火腿加工工艺技术规范（征求意见稿）.pdf

附件2 T-XWHTHYXH 005 宣威火腿工业化加工工艺技术规范（征求意见稿）.pdf

附件3 宣威火腿行业协会团体标准征求意见表.doc