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食品标准：现行有效的白酒相关标准汇总（2024-08-01更新）

发布日期：2024-08-01  来源：食品伙伴网   复制网址
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核心提示：现行有效的白酒相关标准，由食品伙伴网汇总整理，仅供大家参考。涉及《GB/T 15109-2021 白酒工业术语》《GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》《GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》等标准。

现行有效的白酒相关标准，本汇总不定期更新，仅供参考。

标准属性 标准号 标准名称
分类术语 GB/T 17204-2021 饮料酒术语和分类
GB/T 15109-2021 白酒工业术语
GB/T 33405-2016 白酒感官品评术语
SB/T 10710-2012 酒类产品流通术语
QB/T 4258-2011 酿酒大曲术语
产品标准 GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒
GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒
GB/T 10781.1-2021 白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒
GB/T 10781.2-2022 白酒质量要求 第2部分：清香型白酒
GB/T 10781.4-2024 白酒质量要求 第4部分：酱香型白酒
GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分：浓酱兼香型白酒
GB/T 10781.9-2021 白酒质量要求 第9部分：芝麻香型白酒
GB/T 10781.11-2021 白酒质量要求 第11部分：馥郁香型白酒
GB/T 16289-2018 豉香型白酒
GB/T 20823-2017 特香型白酒
GB/T 26760-2011 酱香型白酒
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒
GB/T 22736-2008 地理标志产品 酒鬼酒（含第1号修改单）
GB/T 22046-2008 地理标志产品 洋河大曲酒（含第1、2号修改单）
GB/T 22041-2008 地理标志产品 国窖1573白酒
GB/T 22735-2008 地理标志产品 景芝神酿酒
GB/T 22045-2008 地理标志产品 泸州老窖特曲酒
GB/T 21820-2008 地理标志产品 舍得白酒
GB/T 21822-2008 地理标志产品 沱牌白酒
GB/T 22211-2008 地理标志产品 五粮液酒（含第1号修改单）
GB/T 19329-2007 地理标志产品 道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)（含第1号修改单）
GB/T 21261-2007 地理标志产品 玉泉酒
GB/T 21263-2007 地理标志产品 牛栏山二锅头酒（含第1号修改单）
GB/T 18356-2007 地理标志产品 贵州茅台酒（含第1、2号修改单）
GB/T 19327-2007 地理标志产品 古井贡酒（含第1号修改单）
GB/T 19508-2007 地理标志产品 西凤酒
GB/T 19328-2007 地理标志产品 口子窖酒（含第1、2号修改单）
GB/T 18624-2007 地理标志产品 水井坊酒（含第1号修改单）
GB/T 19961-2005 地理标志产品 剑南春酒（含第1号修改单）
GB/T 19331-2007 地理标志产品 互助青稞酒
GB/T 21821-2008 地理标志产品 严东关五加皮酒
GB/T 14867-2007 凤香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
GB/T 20822-2007 固液法白酒（含第1号修改单）
GB/T 20821-2007 液态法白酒（含第1号修改单）
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
QB/T 4259-2011 浓香大曲
NY/T 432-2021 绿色食品 白酒
检测标准 GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定
GB 5009.266-2016 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定
GB 5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定
GB 5009.208-2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定
GB 5009.118-2016 食品安全国家标准 食品中T-2毒素的测定
GB 5009.111-2016 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定
GB 5009.96-2016 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定
GB 5009.225-2023 食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定
GB 5009.140-2023 食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定
GB 5009.97-2023 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定
GB 5009.36-2023 食品安全国家标准 食品中氰化物的测定
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定
GB 5009.123-2014 食品安全国家标准 食品中铬的测定
GB 5009.271-2016 食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定
GB/T 10345-2022 白酒分析方法
GB/T 33406-2016 白酒风味物质阈值测定指南
GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法
GB/T 5009.49-2008 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法
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