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T/LNPC 002-2021 辽宁优品 熏鸡 (暂无文本)
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标准类别 团体标准 发布日期 2021-09-17
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-09-22
颁发部门 辽宁省品牌建设促进会 废止日期 暂无
标准介绍
T/LNPC 002-2021 辽宁优品 熏鸡
T/LNPC 002-2021 辽宁优品 熏鸡
本文件规定了辽宁优品熏鸡的术语和定义、要求及检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等要求。
本文件适用于以鲜(冻)鸡为主要原料,经选料、整形、配料、腌制或不腌制、卤煮、糖熏等工艺加工制作而成的辽宁优品熏鸡(以下简称熏鸡)生产。
相关公告:辽宁省品牌建设促进会关于发布《辽宁优品 冰葡萄酒》等5项团体标准的公告
 标签: 包装  标志  检验规则  腌制  运输 
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 行业分类: 肉制品
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