VIP标识 食品伙伴网 | 加入桌面| | 手机版 | 化妆品 | RSS订阅
国内标准国外标准食品标准分类行业属性分类标准动态标准公告标准化知识食品标准专题
相关搜索
Q/HAS 0002 S-2023 肉丸(饼、块、棒、球、卷)罐头
扫描二维码 分享好友和朋友圈
标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-10-18
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-10-18
颁发部门 河南奥斯兰食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/HAS 0002 S-2023 肉丸(饼、块、棒、球、卷)罐头
本标准规定了肉丸(饼、块、棒、球、卷)罐头的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以鲜(冻)畜禽肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉中的一种或几种) 为主要原料,经解冻或不解冻、清洗、绞碎或不绞碎、煮制或不煮制,添加或不添加水产动物制品[鲜(冻)可食用鱼肉、鲜(冻)可食用虾仁或虾肉、鲜(冻)鱼肉泥(青鱼、草鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲈鱼、鲤鱼、金线鱼、金枪鱼、三文鱼、大马哈鱼、鳕鱼中的一种或几种)、虾仁、虾米、鱼籽、干贝、鱼翅、鱿鱼、墨鱼、螺肉、银鱼、鲍鱼、章鱼、海参中的一种或几种]、蛋类及其制品 (鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋黄、鸡蛋液、鸭蛋黄、鸭蛋液、咸蛋黄、松花蛋、皮蛋中的一种或几种) 、藻类 (发菜、海带、裙带菜、紫菜、石花菜中的一种或几种)、新鲜蔬菜或干制品 (荠菜、贡菜、芹菜、胡萝卜、荸荠、马蹄、青豆、玉米、马齿苋、蒲公英、鱼腥草、茭白、竹笋、紫甘蓝、白菜、羽衣甘蓝、包菜、菠菜、黄花菜、苦菊、番薯叶、茼蒿、香菜、萝卜、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、紫薯、桔梗丝、百合、莲藕、豌豆芽、香椿芽、花生芽、黄豆芽、绿豆芽、大豆苗、南瓜、金南瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、番茄、茄子、四季豆、豇豆、豌豆、毛豆、蚕豆、茴香、仔姜中的一种或几种)、蔬菜腌渍品(泡菜、泡姜、酸菜、酸萝卜、酸笋、酸黄瓜中的一种或几种)、食用菌(香菇、金针菇、杏鲍菇、银耳、竹荪、松茸、松露、牛肝菌、羊肚菌、木耳、银耳、猴头菇、茶树菇、香菇腿中的一种或几种) 、坚果籽类 (芝麻、花生、核桃、杏仁、亚麻籽、奇亚籽、板栗、腰果、葵花籽仁、松仁、白果、开心果、碧根果、南瓜子、巴旦木、夏威夷果中的一种或几种) 、水果或果干或果泥或冻干制品(蓝莓、桂圆、香蕉、草莓、哈密瓜、柠檬、菠萝、椰子、葡萄、芒果、树梅、苹果、橘子、百香果、桑葚、圣 女果、桃子、猕猴桃、西瓜、橙子、柑橘、蔓越莓、山楂、红枣、枸杞中的一种或几种) 、豆制品及豆类(黄豆、黑豆、红豆、绿豆、赤小豆、蚕豆、鹰嘴豆、白芸豆、豆干、豆腐、豆腐皮、腐皮、拉丝蛋白、大豆粉、大豆蛋白制品中的一种或几种)、谷物及其制品 (红米、燕麦米、荞麦米、黑米、糙米、糯米、血糯米、紫米、绿荞麦、粳米、香米、黑香糯、紫香糯、红香米、金香米、银香糯、小米、绿米、薏米、藜麦、小麦、玉米、高粱、谷子、荞麦、大麦、薏仁、米粉、玉米粉、黑全麦粉、全麦粉中的一种或几种)、小麦蛋白、大豆蛋白、面筋、小麦纤维、奶粉、椰子粉、怀菊花茶粉、蓝莓汁粉、高良姜粉、魔芋粉、洋葱粉、海苔粉、泡椒粉、烧烤粉、五香粉、黄豆粉、白芷粉、白胡椒粉、姜汁、木薯变性淀粉(乙酰化双淀粉己二酸酯)、茶叶 (红茶、绿茶、白茶、乌龙茶中的一种或几种) 、咖啡粉、芝士、黄油、纯牛奶、酸奶、奶酪、奶油、脱脂奶粉、全脂奶粉、抹茶粉、可可粉、炼乳、玉米糖浆、白巧克力、黑巧克力、果胶、杏仁粉、柠檬汁、香辣调味料、奥尔良调味料、奥尔良腌料、黑胡椒调味料、鸡汁调味料、原味鸡汁调味料、烧烤调味料、藤椒调味料、可乐腌制调味料中的一种或几种,添加生活饮用水、植物油(大豆油、花生油、菜籽油、亚麻籽油、芝麻油、色拉油、葵花籽油、橄榄油、山茶油中的一种或几种)、调味油(红油、花椒油、香辣油、藤椒油中的一种或几种)、食用动物油脂(牛油、猪油、鸡油、羊油、鱼油中的一种或几种) 、花生酱、豆瓣酱、芝麻酱、香菇酱、海鲜酱、柱候酱、巧克力酱、桂花酱、草莓酱、蓝莓酱、蛋黄酱、番茄酱、沙拉酱、鱼籽酱、肉酱、青椒酱、藤椒酱、混椒酱、香辣酱、麻辣酱、黑椒酱、烧烤酱、白砂糖、麦芽糖浆、冰糖、红糖、果糖、麦芽糖、海藻糖、赤藓糖醇、木糖醇、低聚异麦芽糖、L-阿拉伯糖、食用盐、谷氨酸钠(味精) 、红曲 红、红曲黄色素、黄原胶、柠檬酸、木薯变性淀粉(乙酰化双淀粉己二酸酯)、酿造酱油、白酒、料酒、食用玉米淀粉、山药粉、香辛料(香茅、百里香、甘草、花椒、八角、辣椒、草果、丁香、黑胡椒、白胡椒、砂仁、肉豆蔻、香豆蔻、小茴香、葱、蒜、高良姜、桂皮、孜然中的一种或几种) 、乙基麦芽酚、辣椒精油、辣椒油树脂、卡拉胶、焦磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、山梨酸钾、 5 ˊ-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、亚硝酸钠、谷氨酰胺转氨酶、复配水分保持剂1(三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、食盐、卡拉胶、玉米淀粉)、复配水分保持剂2(柠檬酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠)、复配食品增稠剂(魔芋粉、黄原胶、玉米淀粉、卡拉胶)、乳酸钠、复配防腐剂(双乙酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸钠、乳酸链球菌素)、食品用香精,再经配料、搅拌、成型【机器成型或灌肠[动物肠衣(猪肠衣、羊肠衣、牛肠衣)、胶原蛋白肠衣]或人工手卷】、熟制(水蒸或油炸或炒制)、内包装、高温灭菌、外包装而制成肉丸(饼、块、棒、球、卷)罐头。 
如查看标准显示乱码请点击“下载标准” 如点击下载后在浏览器打开pdf文件,保存该文件有两种方法:
        1、在预览页正文处点击鼠标右键另存为。
        2、后退返回本预览页,在“下载标准”按钮处点击鼠标右键另存。
        如下载不成功请稍后再试,使用下载工具下载可能不成功。
本标准来自网友分享,只作为食品技术同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。
下载链接错误报告
 标签:   三文鱼  全麦粉  南瓜  咸蛋  哈密瓜  四季豆  坚果  大豆蛋白  奶粉  小米  小豆  小麦  山药  开心果  杏仁  杏鲍菇  松仁  松花蛋  松茸  柠檬  桂圆  检验规则  橙子  毛豆  水产  水果  泡菜  燕麦  牛肉  牛肝菌  猕猴桃  猴头菇  禽肉  章鱼  红枣  红薯  红豆  罐头  羊肉  羊肚菌  肉丸  胡萝卜  腰果  芒果  花生  芹菜  苹果  茶树菇  莲藕  葵花籽  蔬菜  虾仁  蚕豆  蛋黄  裙带菜  西葫芦  豆制品  豆腐皮  豆蛋白  豌豆  酸菜  金枪鱼  金针菇  青豆  青鱼  面筋  食用菌  香椿  香米  香菇  香菜  香蕉  高粱  黄瓜  黄花菜  黄豆 
 食品百科:   三文鱼  全麦粉  南瓜  咸蛋  哈密瓜  四季豆  坚果  大豆蛋白  奶粉  小米  小豆  小麦  山药  开心果  杏仁  杏鲍菇  松仁  松花蛋  松茸  柠檬  桂圆  检验规则  橙子  毛豆  水产  水果  泡菜  燕麦  牛肉  牛肝菌  猕猴桃  猴头菇  禽肉  章鱼  红枣  红薯  红豆  罐头  羊肉  羊肚菌  肉丸  胡萝卜  腰果  芒果  花生  芹菜  苹果  茶树菇  莲藕  葵花籽  蔬菜  虾仁  蚕豆  蛋黄  裙带菜  西葫芦  豆制品  豆腐皮  豆蛋白  豌豆  酸菜  金枪鱼  金针菇  青豆  青鱼  面筋  食用菌  香椿  香米  香菇  香菜  香蕉  高粱  黄瓜  黄花菜  黄豆 
 论坛标签:   三文鱼  全麦粉  南瓜  咸蛋  哈密瓜  四季豆  坚果  大豆蛋白  奶粉  小米  小豆  小麦  山药  开心果  杏仁  杏鲍菇  松仁  松花蛋  松茸  柠檬  桂圆  检验规则  橙子  毛豆  水产  水果  泡菜  燕麦  牛肉  牛肝菌  猕猴桃  猴头菇  禽肉  章鱼  红枣  红薯  红豆  罐头  羊肉  羊肚菌  肉丸  胡萝卜  腰果  芒果  花生  芹菜  苹果  茶树菇  莲藕  葵花籽  蔬菜  虾仁  蚕豆  蛋黄  裙带菜  西葫芦  豆制品  豆腐皮  豆蛋白  豌豆  酸菜  金枪鱼  金针菇  青豆  青鱼  面筋  食用菌  香椿  香米  香菇  香菜  香蕉  高粱  黄瓜  黄花菜  黄豆 
 行业分类: 肉类罐头
相关食品标准
标准名称 更新日期 查看 收藏
声 明
    说明:
    食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站,本网站的所有内容,都来自于网络和食品同行, 本站对此不承担任何技术及版权问题;如本站有相关内容侵权,请通知我们。点击查看免责声明
    * 未经本站明确许可,任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源!
    * 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享,请发邮件给管理员,相关技术问题的讨论请到食品论坛
    联系方式:  邮箱:bz@foodmate.net     电话:0535-2129301     QQ:363986600    

    扫一扫 联系我
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |标准
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |资料