本标准规定了复配蔬菜料包的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以脱水青梗菜、脱水葱、脱水芹菜、脱水卷心菜、脱水万年青、脱水黄瓜、脱水青豌豆、脱水四季豆、脱水韭菜、脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水菠菜、脱水香菜、脱水蒜苗、脱水洋葱、脱水番茄片（粒）、脱水黄花菜、脱水蒜片（粒）、脱水甘蓝、脱水玉米、脱水青豆、脱水南瓜、脱水紫薯、脱水红椒、脱水茼蒿、脱水土豆、脱水西葫芦、脱水生姜、脱水西蓝花、脱水苦瓜、脱水红薯、脱水红甜菜、脱水白萝卜、脱水青椒、脱水辣椒片（圈）、脱水豆芽中一种或几种为主要原料，添加或不添加脱水香菇、脱水金针菇、脱水木耳、脱水裙带菜、脱水青海苔、脱水大麦苗、脱水香蕉、脱水猴头菇、脱水小麦苗、脱水红枣、脱水苹果、冻干草莓、脱水海带、皮蛋、红枣、山药、炒花生米、脱水虾皮、脱水紫菜、芝麻、炒黄豆、枸杞、海苔、脱水豇豆、调味膨化植物蛋白粒、片(植物基人造肉粒、片)、脱水含蛋调味品、豆制品（豆棒、豆皮、腐竹段、豆腐干、豆丁中的一种或几种)中的一种或多种经混合搅拌、包装加工而成复配蔬菜料包。