本标准规定了方便胡辣汤的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以胡辣汤粉包为主要原料，搭配或不搭配外购调料包(调味酱包、蔬菜包、调味油包、香油包、坚果籽类包、醋包、豆制品包、面筋包、粉条包中的一种或几种)或自制的肉酱包，经组合或不组合、包装而成的非即食方便胡辣汤。