本标准规定了水果干制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以大包装的猕猴桃干、芒果干、菠萝干、桃干、杏干、梨干、蓝莓干、蔓越莓干、樱桃干、草莓干、西梅干、青梅干、圣女果干、木瓜干、杨桃干、无花果干、干山楂片、提子干、葡萄干、黑加仑干、榴莲干、荔枝干、柠檬干、苹果干、干桂圆、干桂圆肉、干枸杞、干红枣、干香蕉片、桑葚干、柿饼、椰干、菠萝蜜干、火龙果干中的一种或几种为原料，经原料验收、混合或不混合、定量包装而成的水果干制品。