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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2024-01-16
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2024-01-16
颁发部门
郑州博林食品有限公司
废止日期
暂无
标准介绍
Q/ZBL 0002 S-2024 小麦面饼
本标准规定了小麦面饼的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以小麦粉为主要原料,加入生活饮用水,加入食用植物油(大豆油、食用植物调和油、玉米油中的一种或几种)、黄奶油、起酥油中的一种或几种,添加或不添加海藻酸丙二醇酯、海藻酸钠、黄原胶、复配保水剂(焦磷酸钠、磷酸二氢钙、磷酸氢钙、磷酸三钙、焦磷酸二氢二钠、黄原胶、食用玉米淀粉)中的一种或多种,经和面、热压成型、冷却、包装制成的非即食小麦面饼(生湿面制品)。
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
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