本文件规定了雨生红球藻油(虾青素油)的要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本文件执行《关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告》（国家卫生计生委2010 年第17 号）及《雨生红球藻油（虾青素油）审查意见》（国家卫生健康委员会），适用于以雨生红球藻为主要原料，食用酒精、水为加工助剂，维生素E 为食品添加剂添加或不添加，经解冻、破壁粉碎、提取、过滤浓缩、调配等步骤生产而成的雨生红球藻油(虾青素油)，作为食品原料加工用。