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乌龙茶 第8部分:大红袍(征求意见稿)
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资料介绍
 乌龙茶 第8部分:大红袍(征求意见稿)
本部分规定了大红袍的术语和定义、分级、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以山茶属茶种茶树[Camellia sinensis (L.)O.Kuntze]大红袍茶树品种或武夷山茶区以适制武夷岩茶品种的鲜叶为原料,依次经适度萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。

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