本标准第一法液相色谱-串联质谱法适用于发酵乳和风味发酵乳、冷冻饮品、加工水果、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、蛋制品、复合调味料、饮料、果冻、白酒中爱德万甜含量的测定。第二法液相色谱法适用于加工水果、饮料中爱德万甜的测定。

第一法液相色谱-串联质谱法中发酵乳和风味发酵乳、冷冻饮品、加工水果、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果（不含胶基糖果）、蛋制品、复合调味料、饮料、果冻选取乙腈-水溶液（8+2）为提取溶剂（含胶基糖果选取乙腈-水溶液（3+7）为提取溶剂），经C18色谱柱分离、液相色谱串联质谱仪（ESI正模式）检测。白酒样品沸水浴蒸至近干后，用乙腈-水溶液（8+2）复溶，经C18色谱柱分离、液相色谱串联质谱仪（ESI正模式）检测。第二法液相色谱法中加工水果、饮料选取乙腈-水溶液（3+7）为提取溶剂，经C18色谱柱分离、液相色谱-荧光检测器检测。