第十六届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十二届全国食品添加剂生产应用技术展示会展后报告
Food Ingredients China 2012--(FIC 2012)
首次亮相上海世博展览馆 开创国际品牌展会新起点
1179 家中外参展商与 3 万多专业观众共聚一堂 共享 2012 年食品添加剂和配料行业最隆重的盛典
第十六届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十二届全国食品添加剂生产应用技 术展示会（FIC2012）在全行业瞩目之下，不负众望，于2012年3月28－30日以全新亮相上海 世博展览馆，创造了品牌展览会多项新记录！参展商来自全球 30个 国家和地区的1179家； 展前预登记和现场注册专业观众来自69个国家和地区的32791名（66582人次）；据上海世博展 览馆的客数信息计数系统电子人流量监测显示，展期三天平均入馆达138765人次；新展馆展 出面积71600平方米，比上年增加13000多平方米展出面积，但仍有206家企业没有申请到展位。 这些数据再次表明，FIC展已经成为名副其实的国际品牌展览会！其特点是：
规模最大 最具行业凝聚力的国际品牌专业展
FIC2012 展一改往届三馆同期举办的局面，全体参展商共聚全新的上海世博展览馆，崭 新的展馆，现代化的展馆设施，为参展商和专业观众提供了舒适的展出和参观环境，为展览 会品质的提升提供了坚实的基础，开启了 FIC 高端品牌展的新纪元。
本届展览会展出面积 71600 平方米，比上届增加 13600 平方米，增长了 23.4％ ，国内 外参展商达 1179 家，分别来自 30 个国家和地区，其国际性独占鳌头。展览会愈来愈受到世 界食品界的认同与专注，本届展出，国际展出面积近 20000 平方米，海外参展商 289 家，比 上届增长 19.4％。在国内展区，云集了国内企业和中外合资企业共 890 家，比上届增长 3.4%。 中国参展商以行业优秀生产企业为主，国内行业领军企业聚齐亮相，约 90％的参展商来自生 产企业，展品来自一线的生产企业，准确反映中国食品添加剂和配料业界的产品与整体技术 水平。很多代表我国食品添加剂和配料行业的尖端产品和技术是初次呈现给国内外用户。
FIC2012 无论展出面积和参展商数量均为历届之冠，稳踞行业之首，是当之无愧的最具 行业凝聚力的国际品牌展览会，并以其国际化、品牌化的特点，在国内外业界形成了极大的 亲和力，成为 2012 年度行业顶级盛会，也凸显了国际化品牌展对于业界的魅力。
展览会的国际化凸显最佳国际交流采购平台的特性
FIC 展专注食品领域，专心服务食品行业，以其自身的品牌效应在国内同类展览业界独 树一帜，形成自己鲜明的国际性的特色，吸引着国际业界高端企业和高品质专业买家的广泛 关注。
本届展览会国际业界顶尖企业、著名企业云集，海外参展商达 289 家，其中包括了美国、 韩国、日本国家展团和台湾地区展团。展览会获得美国农业部的支持并首次组美国国家展团参展，美国国家展团的参展商达 40 多家，有些是来自美国的行业和区域性的组织，如美国加州杏仁商会、美国干豌豆小小扁豆协会、美国中西部及东北部食品出口协会等，美国西部农 业贸易协会等，很多参展商是带着他们美国特有的产品与技术第一次登陆中国市场，零距离地感受中国食品市场蓬勃生机和发展潜力。韩国食品工业协会组织的韩国国家展团也首次亮相 FIC 展；继续参展的日本国家展团、台湾地区展团，以比上届更大的展出规模竞相亮相。 在国际展区汇聚了海外业界翘楚和品牌，众多海外知名企业携旗下尖端产品与技术解决方案参展，同步展示全球的领先技术，尽展全球前沿产品与科技。
展会期间，美国农业部副部长、美国农业首席谈判大使率南达科他州长、南达科他州、 俄克拉马州、爱荷华州的农业部长等一行 80 余人到展览会参观。此外，由韩国的专业组织组 成的 3 个专业参观团共计 250 多人到会参观。同时，国内外参展商也把 FIC 展作为企业面向 国内、国外两个市场的重要销售平台，很多参展商把企业的年度订货会、新产品推介会、产 品应用技术辅导会等企业产品营销活动与展览会同期举行，邀请自己的国内外客户到展览会 参观、洽谈，也形成了 FIC2012 展的一个新的突出特点，凸显了 FIC 展最佳国际性采购和交 流平台的特性。
专注服务于食品领域形成超强的行业吸引力
FIC2012 参展商和展品的专业性和广泛性是其它展览会无法比拟的。本届展览会的专业 性在于只服务于食品行业，其广泛性在于能够全面满足所有食品生产所需的食品配料、食品 添加剂、食品加工助剂以及设备和生产技术等。
FIC2012 展的全部参展商来自食品添加剂和配料的行业或服务领域，参展商均经过公司、 产品资质的审查。参展的展品涉及食品添加剂和配料产业链各环节技术产品，覆盖面广、专 业性强，涵盖了国家批准使用的 23 大类食品添加剂、35 大类食品配料及各种食品加工助剂、 应用技术、生产设备、检测仪器、包装材料、书刊等，囊括食品添加剂和配料产品各领域， 能全方位地满足食品生产产业链各环节技术产品的需求，为食品业界提供了全品种、多系列 的产品和差异性的技术服务组合。
FIC 展专注服务于食品行业，从产品内在联系上锁定了食品生产上下游产业链的广泛关 注，吸引了业界企业的广泛参与。FIC2012 的参展商集国内外行业领军企业和产品，中国的 优秀的出口产品生产企业也聚齐参展，确保了展览会内在的品质。高品质的参展商，以其优 质的产品和技术服务为国内外专业买家搭建出最佳的采购和交流平台，专业观众对展览会的 信任度也随之增加，极大地吸引国内外专业买家前来参观、订货。据统计，来自国内外的终 端用户，展前在 FIC 展的网上预先登记异常火热，预先登记的专业观众达 6491 人，比上届增 加 27％，其中：预登记国内观众 4315 人，比上届增加 33％，预登记海外观众 2176，比上届 增长 16.6％，体现了专业观众的关注性。 FIC 2012 展三天的展出共吸引了来自 69 个国家和 地区的专业观众 32791 人（66582 人次）前来参观，比上届增长 4.8％；其中海外观众为 3232 人，比上届增长 4.6％。据对专业观众的调查显示，94％的专业观众表示明年将继续前来参观。
随着高品质专业观众的逐年增加，参展商对 FIC 展的满意度和忠诚度也在逐年增加。据 对参展商调查表统计显示，参展商对本届展览会的评价：认为非常满意 24％，满意 58％（两 项合计占总参展商：82％）；明年展国际展区的展位现场已基本销售一空。今年的展出，尽管 面积扩大了 13000 多平方米，但展位供不应求的局面仍然未能缓解，有 206 家企业没有申请 到展位。
功能性健康产品和食品安全技术成为展示的重点
为了适应快速发展的功能性、健康食品的市场需求，FIC2012 大多数参展商，把展示重 点放在功能性、健康、天然提取物食品配料上，近 50％展示产品源于天然原料和天然提取物。 健康、营养、天然产品独树一帜，成为中外参展商展示的重点，很多参展商带来了天然提取 物的新产品、新资源食品、国际领先的健康产品及科技创新产品、新技术解决方案，这些将 全力助推食品品质的提升，有利地保障食品下游生产的安全，充分发挥食品添加剂和配料对 提高终端食品质量的特殊保障作用。国内外参展商提供的国际领先产品和技术及功能性食品 配料，也为食品企业提供了多种技术服务和多视角的食品安全解决方案，能大力推动食品工 业的科技进步与发展。FIC2012 展成为参展商充分展示最新技术和产品的最佳舞台。
顶尖品牌汇集展览会成为引领行业发展的风向标
FIC2012 展 1179 家国内外优秀参展商的强势参展和国际国内顶尖品牌的汇集展出，共 同演绎国际、国内最前沿的产品、技术，准确反映行业发展最新动态，形成了一个能够反映 国内外行业发展前沿科技水平的权威展览会，使展览会成为引领行业发展的风向标，并在行 业中形成了具有举足轻重的商贸交流的地位。国内外参展商把 FIC 展作为发布新品、拓展产 品销售渠道、交流经验及与行业发展同步提高的平台，不但推动了企业、产品的进步，同时 也将 FIC 展构筑成国内外新产品和技术的最佳的交流、采购平台，并以优质的贸易效果吸引 着越来越多的国内外食品界专业买家到展览会参观、采购。
行业峰会推动行业发展尽享全球前沿科技资讯
展览会期间，中国食品添加剂和配料协会举办了"食品安全国家标准制修订研讨会"、专 业行业会议等，与行业领军企业共商行业发展大计；中国食品添加剂和配料协会的新资源食 品配料专业委员会还举办了"新资源食品与公众营养（国际）高峰论坛"等，为企业的可持 续发展指点迷津。
与展览会同期，共举办了三场十七个专题的学术报告会和三十九场新产品新技术发布会。 三场学术报告会邀请了国家标准制定的学科专家、行业资深专家、学者作为现场报告的重点， 学术报告极具前瞻性，有助于企业洞察行业和产品发展趋向，对行业和企业的发展具有指导性。800 多名来自食品生产、科研、产品研发一线的专业人员出席了学术报告会，报告会的
内容科技含量高，内容直指行业热点问题，深受业内人士的欢迎。报告会现场不但座无虚席， 还有很多听众站在过道上听讲。展期举办的三十九场新产品新技术发布会，有 2800 多人参加了发布会。发布会的内容涉及面广，重点集中在食品安全、健康食品、新产品在安全食品生产中的应用技术、功能性食品配料应用的技术解决方案等，发布会的内容详实、具体，可 操作性强，便于新产品的推广应用，有利用新产品的开发，传递了行业产品技术发展最前沿的信息，成为企业观察市场最新动态、了解市场最新技术与产品的最佳渠道，做到了新科技与信息同步，全方位服务于食品的技术创新，成为推动企业可持续发展的助推器。
展示和提升企业品牌形象的最佳平台
FIC 展为国内外参展商提供了最佳的展示和交流的平台，很多参展商把 FIC 展作为年度 最重要展览会，推广企业和产品。同时，参展商也愈来愈重视借助 FIC 展的平台打造和提升 企业、产品品牌形象，加大了对展台装修的投入。据统计，今年申请特装展台的参展商又有 增加，特装展位面积占总面积的 84.5％。特装展位面积的增加，不但使企业品牌形象得到了 很好的宣传，也大大提升了展览会的档次，使展览会和参展商相得益彰。
励精图治再接再厉
尽管 FIC 展在世博展览馆举办已经比往展出环境等有了很大程度的改善，但由于新展馆， 我们在展览会的组织工作、与展馆管理方式的磨合、对展馆公共配套设施、对参展商和观众 的服务等方面还存在一些不尽人意问题。据统计显示，参展商和观众对展馆的位置标示、交 通、餐饮供应、公共区域的休息区、展馆保安的服务态度等方面提出了意见和建议。我们将 认真对待这些宝贵意见和建议，总结经验，加强与展馆的沟通，努力打造更加适合参展商和 行业发展的更高水平的展览会，不断提升国际品牌展的品质，努力使参展商和专业观众在享 受高品质行业专业展的同时，享受到更好的服务。
为了不断提高展览会整体水平，在以下方面需要我们与参展商共同改进与提高： 一、加大对专业观众在组织、宣传力度，加大对电子商务的利用，不断扩大 FIC 展在国外食品界的知名度。 二、随着海外专业观众参观人的不断增加，国内参展商在布展时应加强产品的英文宣传， 展台接待尽量配备懂英文的人员，以方便与海外专业观众的交流。 三、注意树立良好的企业形象，遵守展览会规定的展出时间，不提前撤展。为此，希望国内参展商虚心向国外参展商学习，从细节学起，严格遵守展览会的各项展出规定。四、为确保展览会的品质及展出秩序，对个别严重违反参展规定参展商，将取消下届展 览会的参展资格。五、我们要加强与展馆管理部门的沟通，努力改善展馆的位置标示、交通、餐饮供应、 公共区域的休息区、展馆保安的服务态度等方面问题。
2013 年 FIC 展仍将在上海世博展览馆举办 专注食品领域规模更大 内容更精彩
第十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会将于2013年3月26日－28日在上海世博展览馆举行。诚邀参展商和观众继续参加！
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