食品伙伴网讯 据外媒报道，响应中国蜂蜜市场需求，西澳特产嘉拉蜂蜜（jarrah honey）将增加出口。
据报道，由于桉树森林使用权限问题，以及树木天然生长状况难以预测，尽管生产商签下嘉拉蜂蜜长期出口合同，但未来收益还难以预料。
西澳一家蜂蜜公司业主吕罗西（Rosie Lui）表示，嘉拉蜂蜜具有高度抗微生物活性、低升糖指数（glycemic index）、益生元（pre-biotic）特性及富含高抗氧化剂，品质上与知名的新西兰麦卢卡蜂蜜（manuka honey）不相上下。
然而，红柳桉树每两、三年才开花一次，这意味着，西澳蜂蜜生产商恐怕难以签订长期合同。西澳每年生产3到4千吨蜂蜜，其中嘉拉蜂蜜仅有300来吨。
2015年12月，吕罗西的公司与中国食品批发部门签定了一个15年合同，提供嘉拉蜂蜜。他们预计今年向中国出口50吨蜂蜜，价值150万澳元，未来每年将出口数百吨。
报道称，中国人开始青睐西澳蜂蜜，因为中国有食品安全问题，人们正在寻找真正的优质产品。
西澳养蜂业主席李兰德（Leilani Leyland）表示，西澳蜂蜜生产商前景看好。西澳最大蜂蜜包装商Capilano旗下的Wescobee品牌蜂蜜，去年对亚洲市场的出口增长了29%。
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