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台湾地区抽检中秋节食材 青椒、罗非鱼药物残留超标

放大字体  缩小字体 时间:2016-09-12 14:15 来源:食品伙伴网  浏览:370  原文:
核心提示:据台湾“中央社”消息,秋节脚步近,台湾地区食药署12日公布烤肉食材检查结果,发现新北市一家卖场销售的“青椒”农药超标2倍,台东县农会的“罗非鱼”动物用药超标1.8倍,已要求下架召回并追查源头。
    食品伙伴网讯   据台湾“中央社”消息,秋节脚步近,台湾地区食药署12日公布烤肉食材检查结果,发现新北市一家卖场销售的“青椒”农药超标2倍,台东县农会的“罗非鱼”动物用药超标1.8倍,已要求下架召回并追查源头。
 
    台卫福部食药署8月中启动中秋食品检查,截至9月9日共抽检646件食材,包括猪、牛、鸡肉331件,香肠、培根等加工制品93件,虾贝类水产品99件、应景蔬菜123件。
 
    台食药署中区管理中心科长林炎英表示,这次检查共有两件食材不合格,分别为新北市贡寮区臻信福生活卖场销售的“青椒”检出农药“扑克拉”超标2倍,台东县农会的“罗非鱼”则是动物用药“脱氧羟四环霉素”超标1.8倍。
 
    林炎英指出,“扑克拉”是一种广泛使用的杀菌剂,毒性低,约24小时就能透过尿液或粪便排出体外;“脱氧羟四环霉素”则是用于治疗动物疾病的药物,人体摄取过量可能引发过敏、恶心呕吐、食慾不振、腹痛腹泻等症状。
 
    林炎英说,不合格产品已由地方政府卫生局即时通知监督商家下架、召回、不得销售,同时藉由与农政单位跨部会合作模式追查源头并依法处办。
 
    台食药署呼吁,民众应采买新鲜当季食材,海鲜及肉类一定要低温保存,备料与烤肉时生熟食应分开避免交叉污染,食材一定要烤熟再吃,避免食物中毒。
 
    中秋烤肉除了吃肉,不妨搭配筊白笋、金针菇、丝瓜等蔬菜,建议先以清水冲洗蔬菜根部,将根部摘除,再以水浸泡10至20分钟,换水1至3次并以清水冲洗后再上烤炉。

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日期:2016-09-12
 

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