湖北：鹿鹤稻米油（非转基因）苯并（a）芘超标

　　9月18日，据湖北省食药监局消息，湖北省食药监局组织抽检12类食品826批次，抽样检验项目合格样品812批次，不合格样品14批次，其中食用油、油脂及其制品不合格1批次。

 

　　湖北天星粮油股份有限公司2016年4月6日生产的鹿鹤稻米油（非转基因），检出苯并（a）芘为14.5μg/kg。

 

　　根据国家标准规定，食用油中苯并（a）芘的限量值为10μg/kg。专家表示，油籽本身是不含有苯并芘，加工过程中也不可能添加这类成分。之所以超标，推测是加工中的温度过高。因为油脂在200摄氏度以上的温度就有可能产生致癌物，300摄氏度的温度必然会产生苯并芘之类多环芳烃类致癌物。榨油过程中，都要先把油籽加热炒香，炒制的过程中如果温度控制不均匀，很容易有局部过热，从而产生致癌物。

 

　　对抽检中发现的不合格产品，湖北省食品药品监管局已要求当地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、排查风险因素，并对生产经营不合格食品的企业依法进行处置。