食品伙伴网讯 2月3日，据日媒报道，日本协同乳业推出了一款在肠内高效率产生氢气的乳饮料，氢气在体内可起到有效清除活性氧等作用。
众所周知，牛奶中的乳糖在大肠内被大肠菌群利用产生氢气。但即使喝了牛奶，乳糖在小肠内被消化、吸收，到不了大肠。再者，有些人的肠内菌群不能利用乳糖，就不能产生氢气。
为了开发“在任何人体内能长时间大量产生氢气”的乳饮料，协同乳业和庆应义塾大学医学部合作进行了长时间的研究。研究结果发现，配合低聚半乳糖、麦芽糖醇、葡甘露聚糖，在90%以上人群的肠道菌群中氢气浓度增加。而且饮用配合上述三种成分的乳饮料“Milk de 氢”之后，通过检测呼气浓度验证长时间产生高浓度氢气。
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