马肉富含蛋白质、维生素A、磷、铁等人体所需营养物质，相比牛羊肉，马肉具有营养价值高、热量低的优势。随着近年来我国畜牧养殖和生产加工技术的不断改进和提升，我国的加工食用马肉越来越被海外民众所认可，特别是来自日本等传统食用马肉国家的订单不断增长。
“由于冷冻冰鲜食品对运输时效要求很高，我们需要多次沟通协调物流、船代等企业，有时因为沟通不及时导致耽误船期和出口计划，货物品质和合同履行也因此受到影响。海关在了解我们的难处后，主动推荐预约查验服务，按时上门开展查验，快速办理通关手续，保证了货物出口时间。除此之外，海关还协助沟通口岸相关部门，为出口马肉开设运输‘绿色通道’，运输时效得到了保障，我们的订单也不断增加。”营口辰美食品公司相关负责人陈雪霞说。
为高效助力马肉生产企业开拓海外市场，鲅鱼圈海关坚持效率、质量双拳出击，持续优化业务流程，提供线上预约通关服务模式，实现出口马肉通关手续“云办理、零等待、速通关”。同时，严把食品质量安全关，将肉质检测、添加剂及药物使用作为重点监管项目，指导企业规范冷冻处理工序，认真做好生食马肉的质量安全专项风险监测，持续做好疫情疫病检疫筛查，定期进入企业监督指导屠宰流程，确保待宰马匹无重大动物疫病传播风险。
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