为榴莲出口做好准备
得乐省目前是全国主要咖啡种植地和榴莲产品的强势出口地，越中两国签署协议后，该地正力争将第一批冷冻榴莲出口到中国。得乐省农业和农村发展厅副厅长阮文河表示，他们正在等待农业与农村发展部的指示。
专家介绍，出口冷冻榴莲更为方便，因为每个榴莲只能吃掉里面30%左右的果肉。如果出口新鲜榴莲，同样重量需要3个集装箱，但如果出口冷冻榴莲，由于去掉了果皮，只需要1个集装箱。另外，出口冷冻榴莲没有时间压力，降低成本，保证质量，可以常年销售。
越南果蔬协会秘书长邓福元表示，此前，冷冻榴莲主要出口到泰国、美国和欧洲，每年销售额达数亿美元。现在随着中国的大门敞开，榴莲出口额预计将大幅增加。如果中国市场转向消费冷冻榴莲，越南将拥有巨大的竞争优势。
中国市场的开放预计将帮助今年冷冻榴莲出口额达4～5亿美元。这不仅带来经济效益，也促进可持续发展，提高越南农产品质量。
专家们表示，中部高地省份的榴莲收获高峰在9月份至10月份。 2023年，这也是榴莲出口额达到最高水平的两个月，总价值约8亿美元。
2024年上半年，中国从越南进口榴莲数量同比增长46.3%，金额同比增长33.3%，达近27.35万吨，价值11.1亿美元。越南榴莲在中国进口总量中的市场份额从2023年前6个月的23.73%增加到2024年前6个月的32.81%。凭借目前的市场和价格优势，2024年最后几个月，榴莲出口额可增加约10亿美元。这也是泰国新鲜榴莲供应逐渐减少、越南产品处于“独挡市场”地位的时期。
抓住机会
打开冷冻榴莲果进入中国市场的大门将有助于增加果蔬产品的出口额。然而，为了顺利出口该产品，企业需要了解对该产品的标准。
具体而言，输华的越南冷冻榴莲必须经过人工筛选，以剔除腐烂、损坏的果实，并确保不含有任何金属杂质。此外，从越南出口到中国的冷冻榴莲的原材料必须来自已向越南方面注册的榴莲园。
越方将对输华的冷冻榴莲生产、加工、储存企业进行检查，并向中方推荐符合条件的企业。这些符合条件的企业必须在中国注册，只有注册后才能将产品出口到中国。
输华冷冻榴莲的包装材料必须干净、卫生、未经使用，并符合食品安全卫生和植物检疫的要求。在整个储存和运输过程中，冷冻榴莲必须符合国际食品标准——《快速冷冻食品加工和处理规范》（CAC/RCP 8-1976）的要求。
因此，冷冻榴莲的包装设施必须符合食品安全卫生、包装流程、可追溯性以及食品安全控制流程（HACCP）的要求。此外，还需要满足一定的冷冻能力和冷库储存要求。
然而，目前的主要障碍是冷冻榴莲的技术仍然存在许多困难，且成本高昂，这要求企业进行大规模的资金投入。幸运的是，中国市场与越南相邻，因此运输成本相较其他竞争对手会更低。
在越南与中国就签署冷冻榴莲出口议定书进行谈判时，各地方和企业已经着手建设仓库，并申请相关认证。阮文河先生表示，目前得乐省农业与农村发展厅已与企业接洽，准备按照合作伙伴的标准和要求，投资建设冷冻库，以便在2025年实现冷冻榴莲的出口。
据G1进出口合作社的总经理阮氏香女士介绍，为了准备冷冻榴莲的出口，合作社已经投资建设了4个总面积为5000平方米的冷冻仓库，每天的储存量可以达到18吨。
预计未来中国市场对榴莲的需求将继续增长，得益于消费者对榴莲的日益喜爱。虽然没有具体的数据统计中国每年的榴莲消费量，但可以看出，榴莲在中国特别是北京、上海、广州等大城市中非常受欢迎。
在未来一段时间内，越南农业与农村发展部将继续与中国有关部门密切合作，以确保协议的顺利实施，同时帮助越南企业和农民最大程度地利用这些协议带来的机遇。（完）
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