益生菌作为一种重要的微生态调节剂，在人体营养保健中具有广泛的应用前景。得益于科技的进步和消费者健康意识的提高，益生菌行业近年来呈现出快速增长趋势，不仅产品种类日益丰富，应用范围也在不断扩大。从婴幼儿配方奶粉到中老年保健品，从食品饮料到医药领域，益生菌的身影无处不在。近期第十九届益生菌与健康国际研讨会的召开，更是为益生菌行业的未来发展注入了新的活力。该论坛汇聚了全球益生菌领域的专家学者、企业家和投资者，共同探讨益生菌行业的创新与发展，为行业的可持续发展提供了有力支持。
创新强驱动，解码益生菌行业新质生产力
在第十九届益生菌与健康国际研讨会上，微康益生菌作为此次大会的支持单位，不仅参与了《人体肠道菌群主要特征的专家共识》的发布，更携手业内专家，共同发起《科技创新培育益生菌新质生产力行业倡议》。该倡议旨在通过科技创新培育益生菌行业的新质生产力，推动行业的创新与高质量发展。
益生菌产业作为新质生产力的重要体现，正在引领整个行业向更高层次迈进。微康益生菌作为行业领军企业积极响应倡议，并在益生菌机理研究与产业技术创新论坛发表《菌株规模化智能制造引领行业创新》主题演讲，从技术创新和智能制造推动产业升级的角度进行分享，在现场得到热烈反响。
今年5月份，随着三期益生菌菌种工厂正式投产，标志着微康益生菌在智能制造领域取得了重要突破。该工厂采用了先进的生产设备和智能化管理系统，实现了从菌种筛选、培养、发酵到产品后处理的全程自动化和智能化，在生产效率和成本把控上实现大幅提升，并有效确保了品质的稳定性和可靠性。
技术创新是新质生产力的核心。微康益生菌三期工厂在智能制造方面的突出特点和优势，正是其实现新质生产力提升的关键。通过引入先进的生产技术和智能化管理系统，工厂实现了对生产过程的精准控制和管理。同时，工厂还注重研发创新，不断推出具有自主知识产权的新菌株和新产品，以满足市场和消费者的需求。
全生态建设，菌种智能制造树立行业标杆
通过微康益生菌十余年持续科研投入，年产600吨的微康益生菌三期菌种工厂在近期正式投产。据悉，该项目总投资达到了15亿，其中研发投入超5亿元，智能制造生产线投入10亿元，新增建筑面积达10万平方米。
在智造规模方面，微康益生菌三期工厂引进了全球领先的连续离心系统和冻干技术，确保了益生菌的活性和稳定性。新工厂发酵系统总体积达400吨，德国GEA300离心机3台套，真空冷冻干燥总面积达4000多平米，年产益生菌原菌粉830吨。
在智造生产方面，微康益生菌三期工厂采用了模块化生产流程，实现了生产过程的智能化和柔性化，进一步提高了生产效率和产品质量。此外，工厂还注重环保和可持续发展，采用了节能减排和循环利用等措施，实现了绿色生产和可持续发展。规模化量产将有效控制成本，目前微康实现了万亿级植物乳植杆菌原菌粉1000元/公斤的价格目标，为下游端的原料应用和市场拓展争取了价格空间。未来，微康益生菌四期、五期菌种工厂全部完工后，总产能可达益生菌原菌粉2000吨、凝结芽孢杆菌原菌粉1000吨的规模，在益生菌原料端位居全球前列。
在智造质量方面，微康益生菌三期工厂建立了从菌种筛选、培养、发酵到产品后处理的全程质量控制体系。通过严格的质量控制和检测手段，确保每一批次的产品都符合国家和行业标准要求。同时，工厂还建立了完善的质量追溯体系，实现了对产品质量的全程跟踪和追溯。
在菌种智能制造释放新质生产力的加持下，益生菌产业将迎来新一轮的、促进高质量发展的源源活力，这也与微康益生菌追求的“优质菌，供全球”一脉相承。经历十余年的孜孜建设，在“专业、专注、品质、服务”的行为准则下，微康益生菌的全球化脚步扎实而稳健，其产品已成功出口至欧美80多个国家和地区。笔者相信，随着益生菌产业链的深度耦合和协同发展，人类健康事业也必将迎来更加广阔的空间和图景。
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