会议日程
如何在大健康食品行业稳中求进，寻找新的突破点？第七届食品科技创新论坛暨2024大健康食品发展论坛时间已定！论坛将继续秉承“科学创新、技术落地”的会议主旨，围绕益生菌创新、功能食品、食药同源、乳品饮料、预制菜营养与健康、合成生物学与食品发展、特殊食品、食品加工与智能制造展开讨论，分享食品科技创新热点与趋势，90+嘉宾分享科技前沿及工业前瞻，1000+专业同仁与会。
随着人民生活水平的提高，健康需求加剧，但市场变革下，供需关系失衡，行业内卷严重，对此第七届食品科技创新论坛将聚焦“技术创新”，邀请行业科学家及企业专家，分享创新技术，引领食品产业发展。
2024年4月17-18日，相约上海
共话大健康食品行业技术创新落地
01、大会信息
主办单位：食品伙伴网、《食品工业科技》杂志社
时 间：2024年4月17-18日
地 点：上海佘山茂御臻品之选酒店
会议主旨：科学创新、技术落地
会议规模：1000+人
展 览 区：48个
组委会
主席：
孙宝国 中国工程院院士，中国食品科学技术学会理事长
朱蓓薇 中国工程院院士，大连工业大学教授
陈 坚 中国工程院院士 江南大学教授
陈 卫 中国工程院院士，江南大学校长
谢明勇 中国工程院院士，南昌大学教授
单 杨 中国工程院院士，湖南省农业科学院院长
金征宇 中国工程院院士，江南大学副校长
薛长湖 中国工程院院士，中国海洋大学食品科学与工程学院院长
廖小军 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长
《食品工业科技》杂志社主编
学术委员（按姓氏汉语拼音排序）：
艾连中 上海理工大学健康科学与工程学院院长
陈建设 浙江工商大学食品与生物工程学院特聘副院长
国际食品科学院院士
杜 明 大连工业大学副校长
范大明 江南大学食品学院院长
姜毓君 东北农业大学食品学院 院长
李 斌 沈阳农业大学副校长
李 健 北京工商大学食品与健康学院副院长
李 琳 东莞理工学院原副校长
李春保 南京农业大学食品科学技术学院院长
刘 源 宁夏大学食品科学与工程学院院长/上海交通大学
刘东红 浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长
罗学刚 天津科技大学生物工程学院院长
毛建卫 浙江科技学院生物与化学工程学院原院长
毛相朝 中国海洋大学食品科学与工程学院副院长
闵伟红 浙江农林大学食品与健康学院院长
聂少平 南昌大学副校长
桑亚新 河北农业大学副校长
孙志宏 内蒙古农业大学食品科学与工程学院教授
唐 洁 西华大学食品与生物工程学院院长
田 明 国家市场监督管理总局
田怀香 上海应用技术大学人事处处长
王立峰 南京财经大学研究生工作部部长
王彦波 北京工商大学食品与健康学院副院长
徐贞贞 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员
杨庆余 沈阳师范大学粮食学院院长
于寒松 吉林农业大学食品科学与工程学院
张 娜 哈尔滨商业大学食品工程学院副院长
张铁华 吉林大学食品科学与工程学院院长
张宇昊 西南大学食品科学学院院长
赵黎明 华东理工大学科研院院长
产业委员：
陈铁涛 百施（上海）生物科技有限公司总经理
丛 欣 恩施德源硒材料工程科技有限公司副总裁
范群艳 厦门市燕之屋丝浓食品有限公司副总经理
方曙光 微康益生菌创始人、董事长
顾千辉 三只松鼠股份有限公司零食研究院院长
黄生权 仁和全域（上海）大健康研究院有限公司院长、副总裁
李赫宇 天津益倍生物科技集团董事、总经理
廖振宇 谱尼测试科技(天津)有限公司总经理
刘继超 北京三元食品股份有限公司食品安全办公室主任
马晓钟 金字火腿股份有限公司，金华火腿行业协会会长
潘玉林 山东中科嘉亿生物工程有限公司董事长
任 康 四川丁点儿食品开发股份有限公司董事长
王 冬 北京一轻食品集团有限公司研发部部长
肖元涛 东莞思朗食品有限公司总经理
尤升波 济南康多宝生物技术有限公司总经理
于华宁 劲仔食品集团股份有限公司副总监
余君伟 宁夏中宁枸杞产业创新研究院有限公司常务副院长
张丽华 上海来伊份股份有限公司副总裁
赵三军 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司质量管理部总经理
周世伟 乐斯福管理（上海）有限公司大中华区首席法规官
大会框架
食品科技创新论坛已连续成功举办六届，采用一个主论坛+多个分论坛并行的科学模式，聚焦行业技术创新热点，紧跟行业发展趋势。本次论坛为期两天，由1个政策法规与趋势创新主论坛与多个分论坛组成。分论坛分别为益生菌创新、功能食品、食药同源、乳品饮料、合成生物学与食品发展、特殊食品、食品加工与智能制造与青年论坛。
02、会议日程
嘉宾报告内容持续更新中。。。
03、大会亮点抢先看
今年“食品科技创新论坛”将为各位与会者带来怎样的盛会？
食品科技创新论坛将邀请到哪些食品行业大咖？
会议有哪些亮点值得关注呢？
带您了解创新论坛五大亮点
行业大咖齐聚上海，共话健康科技前沿
从2018年第一届创新论坛开始，食品科技创新论坛已成功举办六届，科技创新报告近400场，聚集食品行业政府机构、科研院所与企业相关权威专家，共同讨论健康食品科技前沿技术、进展与趋势。前六届论坛的与会人数超6000，且得到行业的一致好评。2024年4月17-18日“第七届食品科技创新论坛”将有院士、专家、企业家等100多位顶尖科学家齐聚一堂，与您共同探讨大健康食品新前沿。
2024年大健康领域热点技术转移对接活动
论坛吸引了大健康食品行业超多家头部企业参与，80%的一线专业人员与20%的科研院校教授共商科技创新与产业落地，食品伙伴网将在论坛同期组织举办2024大健康领域热点技术转移对接活动，为大健康领域相关技术成果提供展示和推广的平台，希望将更多优秀的创新技术推广到产业中，从而推动整个行业的技术进步和发展，实现精准对接。
食品领域权威创新奖颁布
科技创新是食品行业发展的内驱力，创新成果展示是行业创新的有效推动力，食品科技创新奖的设置，有效激励食品企业创新成果，授予卓越创新的成果、项目及企业。千人论坛现场颁奖，且广泛报道传播。
《对话：2024》
从科学及产业两个维度对话食品科学家及研发企业家，共探食品科学技术与人类营养健康的热点及方向。
新产品成果展，创造新商机
展示科技创新成果，展现行业力量，是“食品科技创新论坛”不变的目标——为参展企业、各科研院校提供创新产品成果展示场景，“听得到、看得到、摸得到”，让产学研沟通更加立体、更加真实。“会”“展”融合，充分展示企业风采，创造新商机。
04、科技创新奖申报
“食品科技创新论坛”自2020年开始征集科技创新项目。“第七届食品科技创新论坛”将继续接受技术创新奖、产品创新奖的申报，通过专家评审的申报将获得相应奖项鼓励及媒体广泛传播。申报截止日期3月15日（具体申报流程，请联络下方会务组）。
奖项分类：
1. 第七届食品科技创新论坛·技术创新奖
2. 第七届食品科技创新论坛·产品创新奖
05、创新成果展
欢迎参展企业、各科研院校提供科研产品、商业化产品，将为您的产品提供展示场景，提高曝光率，具体请联系下方会务组。
06、2024年大健康领域热点技术转移对接活动
目前，健康产业已成全球热点，我国的大健康产业产值预计在2030年达到16万亿元，行业发展空间巨大。全球各国都在加快发展健康产业，消费者对大健康食品的需求也日益增长，这催生了特殊食品、功能性食品饮料、休闲食品、预制食品等领域的科技创新，形成了巨大的大健康食品蓝海市场。
针对以上热点，将在论坛同期组织举办2024大健康领域热点技术转移对接活动，为大健康领域相关技术成果提供展示和推广的平台，希望将更多优秀的创新技术推广到产业中，从而推动整个行业的技术进步和发展。
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07、参会报名
收费标准
1、会议费：2800元/人
费用包含：会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐
费用不含：住宿（可代订会议酒店）、晚宴费、交通费。
2、学生：凭学生证参会2000元/人。
3、晚宴：400元/人
展位图：
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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