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如何判断两个量的相关性?
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轻舟
回答:
2007-11-10 18:43
分别试验不同的肉的蒸煮损失率在同一pH条件下剪切力的变化规律,不同的pH条件下肉的蒸煮损失率、剪切力的变化规律,比较其相互影响关系。
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