1998年英国零售协会（BRC）颁布了“英国零售行业全球食品安全标准”，对英国境内销售的食品和食品包装的安全标准进行了全面的规范。随着英国零售行业的业务全球化，2005年7月1日BRC标准成为了英国国家强制使用的食品安全标准。目前BRC标准也得到 欧洲、非洲、中东、亚洲、澳洲以及北美南美许多国家的认可和采用。目前遍布全球，已经超过80多个国家，12000多个供应商获得了BRC认证。
BRC提供了整套的食品安全认证标准，覆盖了食品工厂、包装材料生产厂、消费品生产厂以及储存、批发服务。