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请问有没有一种改性淀粉可以溶解在植物油里?
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nokttoz
2014-10-27 18:48
淀粉可以在水中加热糊化溶解,因我做试验的加工体系是植物油(可加热),原料之一是淀粉。现想找一种能在植物油里溶解的变性淀粉,以方便制作。烦请高手解答,万分感谢!
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