本报讯 近一段时期，浙江台州检验检疫局按照国家质检总局《出口饲料和饲料添加剂生产企业“一厂一品一案”指导意见》要求，在前期排查宠物食品质量安全风险的基础上，通过落实“一厂一品一案”监管工作，确保出口宠物食品质量安全。

 

       该局先后分两个阶段对出口宠物食品企业进行了系统风险排查。重点排查出口宠物食品是否添加药物、是否存放和使用禁用药品、激素和添加物，是否存放和使用未经批准生产或成分不明的添加物。对工艺流程中涉及添加的色素和香精，确认是否符合国家相关规定，作为加工辅料色素和香精进厂是否有检测报告或合格证明。同时，对宠物食品原料进厂验收、水质监测、金属探测、高温杀菌程序等风险控制关键点提出排查意见。在卫生风险监控中，该局对宠物食品进行沙门氏菌、肠杆菌科等安全卫生项目随机抽样监测，消除和排查安全隐患。

 

       为把“一厂一品一案”工作落到实处，该局要求宠物食品生产企业按照危害分析和关键控制点管理体系（HACCP）的原理和要求提交“风险分析报告”，结合生产企业、产品的具体实际情况和国家质检总局“出口饲料及饲料添加剂安全风险监控技术推荐表”，科学确定产品风险因子和风险级别，并依据产品风险、企业管理风险等进行产品风险分级、企业管理分类，最终确定对企业的安全风险监管方案。