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关于严防“地沟油”和不合格一次性筷子 流入餐饮服务环节的紧急通知(鲁食药监餐〔2010〕55号)

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放大字体  缩小字体 2010-12-27 03:31:02  来源:山东省食品药品监督管理局  浏览次数:1409
核心提示:近期,国家食品药品监管局下发紧急通知,要求各地餐饮服务食品安全监管部门加强监管,严防“地沟油”和不合格一次性筷子流入餐饮服务环节,切实保障消费者饮食安全。为严防“地沟油”和不合格一次性筷子流入我省餐饮服务环节,现就有关问题紧急通知如下:
发布单位
山东省食品药品监督管理局
山东省食品药品监督管理局
发布文号 鲁食药监餐〔2010〕55号
发布日期 2010-03-24 生效日期 暂无
有效性状态 废止日期 暂无
备注 暂无
 各市卫生局、食品药品监督管理局:
近期,国家食品药品监管局下发紧急通知,要求各地餐饮服务食品安全监管部门加强监管,严防“地沟油”和不合格一次性筷子流入餐饮服务环节,切实保障消费者饮食安全。为严防“地沟油”和不合格一次性筷子流入我省餐饮服务环节,现就有关问题紧急通知如下:
一、请各市餐饮服务食品安全监管部门依据职责分工,立即行动,采取切实有效措施,对辖区餐饮服务单位采购、使用食用油脂和一次性筷子情况进行拉网式监督检查,重点检查餐饮服务单位购进查验记录及索证索票制度落实情况,确保食用油脂和一次性筷子质量合格、使用安全。
二、要高度重视群众投诉举报受理工作,通过各种形式设立投诉举报电话,加强信息沟通,及时对有关线索进行调查核实,并依法处理。
三、对检查中发现的餐饮服务单位采购或使用食用油脂、一次性筷子来源不明或存在质量安全问题的,应责令餐饮服务单位立即停止使用并监督销毁,同时依法严肃查处。对情节严重的,要依法吊销餐饮服务许可证。同时,将有关查处情况及时通报有关食品安全监管部门。
请各市餐饮服务食品安全监管部门于4月30日前将监督检查情况报省局餐饮服务食品安全监管处。
联系人:刘彬;联系电话:(0531)88592620;传真:(0531)88592615。
 
 
二○一○年三月二十四日
 
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