国家食品安全风险评估中心关于墨鱼汁有关问题的复函
中国烹任协会：
你协会《关于墨鱼汁（粉）在食品加工中使用的咨询函》收悉。经研究，现回复如下：
我国古代典籍及民间有食用墨鱼汁的记载及习惯，由墨鱼汁经干燥、粉碎而成的墨鱼粉可以作为普通食品原料使用。
国家食品安全风险评估中心
2016年12月7日
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2017-12-18 14:37:54 浏览次数：6024
| 发布单位 | 发布文号 | 国食评函[2016]198号 | |
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| 发布日期 | 2016-12-07 | 生效日期 | 暂无 |
| 有效性状态 | 
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废止日期 | 暂无 |
| 属性 | 复函批复 | 专业属性 | 产品及原料 |
| 备注 | |||
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