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中国连锁经营协会关于发布《零售门店洪涝灾后复工指南》和《餐饮门店洪涝灾后复工指南》的公告

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放大字体  缩小字体 2021-08-19 17:20:17  来源:中国连锁经营协会  浏览次数:5468
核心提示:中国连锁经营协会食品安全委员会积极响应国家防汛救灾重要安排,灾后第一时间组织行业专家,联合艺康集团零售事业部与美团分别编撰了《零售门店 洪涝灾后复工指南》与《餐饮门店 洪涝灾后复工指南》,为受灾零售、餐饮企业提供安全复工手册。
发布单位
中国连锁经营协会
中国连锁经营协会
发布文号 暂无
发布日期 2021-08-19 生效日期 2021-08-19
有效性状态 废止日期 暂无
属性 指南 专业属性
备注  

今年7-8月,我国暴雨洪涝灾害频发,河南郑州、浙江、湖北、四川等多地先后受到严重影响,多家大型超市、小型食品流通店、餐饮店存放在一层或地下仓库的肉蛋果蔬、米面粮油等食品被洪水浸泡进而污染、变质。作为食品生产经营企业,遭遇洪涝灾害后及时清扫消毒,销毁变质食品、食品原料及相关产品,排查安全风险隐患,保障经营商品安全,预防发生食品安全事故成为首要任务。

中国连锁经营协会食品安全委员会积极响应国家防汛救灾重要安排,灾后第一时间组织行业专家,联合艺康集团零售事业部与美团分别编撰了《零售门店 洪涝灾后复工指南》与《餐饮门店 洪涝灾后复工指南》,为受灾零售、餐饮企业提供安全复工手册。

天灾难防,守住食品安全底线是企业常青的基石。食品生产经营企业应在日常工作中认真落实食品安全主体责任,强化食品安全自查,保障生产经营产品安全、放心。

下载附件:

   63-中连协【2021】63号“关于发布《零售门店 洪涝灾后复工指南》和《餐饮门店 洪涝灾后复工指南》的公告”(正文)(1).pdf

   《零售门店 洪涝灾后复工指南》和《餐饮门店 洪涝灾后复工指南》文本.zip

 地区: 中国 
 标签: 连锁 经营 零售 餐饮 
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