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上海市市场监督管理局关于进一步做好2022年上海市餐饮食品“互联网+明厨亮灶”工程为民办实事项目的通知 (沪市监食经20220250号)

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放大字体  缩小字体 2022-07-18 11:45:47  来源:上海市市场监督管理局  浏览次数:848
核心提示:对餐饮单位开展监督检查和指导工作,强化隐患排查,帮助餐饮单位提升食品安全管理水平。加强对企业的食品安全知识宣传培训,向社会公众宣传“互联网+明厨亮灶”工程建设有关工作动态,引导形成食品安全社会共治的良好氛围。
发布单位
上海市市场监督管理局
上海市市场监督管理局
发布文号 沪市监食经20220250号
发布日期 2022-07-18 生效日期 2022-07-18
有效性状态 废止日期 暂无
属性 专业属性 其他
备注  

各区市场监管局,市局执法总队:

餐饮食品“互联网+明厨亮灶”工程已被列入2022年为民办实事项目,年底前要建设1000家餐饮食品“互联网+明厨亮灶”示范店。根据市市场监管局、市经济信息化委、市通信管理局、市大数据中心《2022年上海市餐饮食品“互联网+明厨亮灶”工程为民办实事项目实施方案》,为确保各项工作继续有序推进,结合本市向常态化疫情防控转换的实际情况,现就有关事项通知如下:

一、加强组织领导

为进一步落实项目建设要求,市局成立2022年餐饮食品“互联网+明厨亮灶”工程为民办实事项目实施工作领导小组,由市局局长陈学军任组长,市局有关分管局领导、市局执法总队总队长任副组长,有关处室(部门)负责人为成员(具体名单见附件)。工作领导小组下设专班,由市局食品经营安全监督管理处牵头,并抽调综合规划处、法规处和市局执法总队人员,实行集中办公,负责日常工作。各区市场监管局也要在做好疫情防控和前期工作的基础上,结合实际,成立领导小组,统筹推进落实“互联网+明厨亮灶”工程为民办实事项目各项具体工作。

二、稳步推进项目实施工作

各区市场监管局要结合辖区疫情常态化防控的实际,及时重新制定或者调整项目实施方案,降低疫情对工作的影响,及时开展摸底、动员和部署工作。结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动、网络餐饮服务食品安全系统治理工作、上海市餐饮质量安全提升行动,对餐饮单位开展监督检查和指导工作,强化隐患排查,帮助餐饮单位提升食品安全管理水平。加强对企业的食品安全知识宣传培训,向社会公众宣传“互联网+明厨亮灶”工程建设有关工作动态,引导形成食品安全社会共治的良好氛围。餐饮外卖美食广场仍作为重点建设对象,原则上于2022年9月30日前完成视频监控安装和平台对接上线。在平台上线后,要督促入网餐饮服务经营者稳定开展“互联网+明厨亮灶”工作,公开相关信息。10月至11月,市局将组织相关部门开展市级验收评估。

三、强化考核评估

市局对各区市场监管局“互联网+明厨亮灶”工程为民办实事项目的推动情况进行督导和检查,及时通报有关情况,相关情况纳入食品安全年度考核评议。各区在建设过程中,要对建设情况进行客观评价,严把工作质量,做好项目的过程管理和质量管理。要积极通过实事项目的宣传、平台引流等措施,提高入网餐饮服务经营者的参与度和获得感,逐步建立常态化的运营机制。

四、及时总结和报送信息

要边推进、边总结、边提升,重点在电子证照联动应用场景、“互联网+明厨亮灶”标准、智慧监管等方面有所突破,建立长效机制,推动餐饮服务食品安全监管数字化转型。各区要按照《2022年上海市餐饮食品“互联网+明厨亮灶”工程为民办实事项目实施方案》要求,于每月30日前向为民办实事项目领导小组办公室(专班)报送项目推进情况,11月30日前报送工作小结。各区市场监管局要加强信息审核把关,确保报送信息及时、准确和规范。

附件:   2022年餐饮食品“互联网+明厨亮灶”工程为民办实事项目实施工作领导小组名单.doc

上海市市场监督管理局

2022年7月4日

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