山东制定安全监督管理工作规范 保障相关产品质量

为了规范山东省市场监督管理部门食品相关产品质量安全监督管理，推动食品相关产品生产者、销售者（以下称生产者、销售者）落实产品质量安全责任，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国产品质量法》《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》等有关法律法规规章，山东省市场监督管理局制定了《食品相关产品质量安全监督管理工作规范》。

该《规范》对政府监管部门的分工，门对生产者、销售者建立产品质量安全管理制度，落实产品质量安全责任制情况进行检查的内容，问题处理等方面做了详细的规定，并要求建立健全并动态更新生产者、销售者质量安全档案。

其中主要的检查内容包括：

一、对生产者、销售者落实产品质量安全责任制情况，主要检查以下内容：

（一）质量安全总监、质量安全员等质量安全管理人员配备情况；

（二）企业主要负责人、质量安全总监、质量安全员等不同层级管理人员的岗位职责设定情况；

（三）质量安全总监、质量安全员等质量安全管理人员培训、考核情况；

（四）日管控、周排查、月调度工作制度建立及落实情况；

（五）其他需要检查的事项。

二、对生产者建立产品质量安全管理制度情况，主要检查以下内容：

（一）原辅料控制制度建立及实施情况；

（二）生产、贮存、包装等生产关键环节控制制度建立及实施情况；

（三）生产过程、出厂等检验控制制度建立及实施情况；

（四）运输及交付控制制度建立及实施情况；

（五）产品包装标识情况；

（六）不合格产品管理制度建立及实施情况；

（七）质量安全追溯制度建立及实施情况；

（八）质量安全事故处置方案建立及实施情况；

（九）其他需要检查的事项。

三、对销售者建立产品质量安全管理制度情况，主要检查以下内容：

（一）进货查验制度建立及实施情况；

（二）产品贮存情况；

（三）产品包装标识情况；

（四）质量安全事故处置情况；

（五）其他需要检查的事项。

该《规范》自2023年8月1日起施行，有效期三年。