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为进一步规范氨基酸类物质在特殊膳食用食品中的使用，促进我国食品相关产业高质量发展，国家食品安全风险评估中心发布了《关于公开征求特殊膳食用食品中氨基酸管理公告的意见》。征求意见时间为2023年9月14日至2023年10月7日。
征求意见稿中附录表格汇总了《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765）、《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》（GB 10766）、《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》（GB 25596）、《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》（GB 29922）、《食品安全国家 标准运动营养食品通则》（GB 24154）等特殊膳食用食品标准中可以使用的单体氨基酸，规定了氨基酸品种、化合物来源、化学名称、分子式、相对分子质量、比旋光度、pH、纯度、干燥减量、灼烧残渣、铅、砷的要求。
具体内容详见附件
附件1-关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（征求意见稿）.pdf
附件2-关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告附录（征求意见稿）.pdf
附件3-关于特殊膳食用食品中氨基酸管理公告的编写说明.pdf
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