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江苏省食品经营许可管理新篇章:守护“舌尖上的安全”

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放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-25 15:34:39  来源:食品伙伴网  浏览次数:306
核心提示:江苏省近日对原《江苏省食品经营许可管理实施办法(试行)》及其审查细则进行修订,制定发布了《江苏省食品经营许可和备案管理实施办法》,以更好地适应食品行业的快速发展,同时确保消费者的饮食安全。新修订的实施办法在多个方面进行了创新和完善,旨在构建更为科学、高效、安全的食品经营管理体系。

江苏省近日对原《江苏省食品经营许可管理实施办法(试行)》及其审查细则进行修订,制定发布了《江苏省食品经营许可和备案管理实施办法》,以更好地适应食品行业的快速发展,同时确保消费者的饮食安全。新修订的实施办法在多个方面进行了创新和完善,旨在构建更为科学、高效、安全的食品经营管理体系。

首先,新办法简化了预包装食品的备案流程,降低了市场准入门槛,为企业提供了更加便捷的服务。同时,部分许可事项调整为报告事项,既减轻了企业负担,又提高了监管效率。

其次,新办法对食品经营项目进行了科学精准的调整和细化,增设了非即食食品经营项目,并明确了散装食品销售、冷食类食品制售等高风险项目的标注要求。这一举措有助于基层监管部门更好地掌握食品经营情况,提高监管的针对性和有效性。

此外,新办法还新增了部分业态的审查细则,如简单制售、集中用餐单位食堂承包经营等,以适应新兴业态的发展需求。同时,新办法还强调了食品经营者的主体责任,要求企业建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,确保食品安全。

总之,江苏省食品经营许可管理新办法的出台,将有力推动食品经营行业的健康发展,提升食品安全水平,为广大消费者提供更加安全、放心的食品。

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