当前位置: 首页 » 政策法规 » 国家法规 »市场监管总局办公厅关于印发62项《食品安全风险管控清单》的通知 (市监食协发〔2024〕47号)

市场监管总局办公厅关于印发62项《食品安全风险管控清单》的通知 (市监食协发〔2024〕47号)

扫描二维码 分享好友和朋友圈
放大字体  缩小字体 2024-08-29 20:29:09  来源:国家市场监督管理总局  浏览次数:101
核心提示:为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(市场监管总局令第60号),督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任,在最小工作单元精准防控风险,市场监管总局在印发首批33项《食品安全风险管控清单》的基础上,研究制定了其余62项《食品安全风险管控清单》。现予印发,为食品生产经营企业风险防控提供参考和指南。
发布单位
国家市场监督管理总局
国家市场监督管理总局
发布文号 市监食协发〔2024〕47号
发布日期 2024-08-29 生效日期 2024-08-29
有效性状态 废止日期 暂无
属性 专业属性 其他
备注  

各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委):

为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(市场监管总局令第60号),督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任,在最小工作单元精准防控风险,市场监管总局在印发首批33项《食品安全风险管控清单》的基础上,研究制定了其余62项《食品安全风险管控清单》。现予印发,为食品生产经营企业风险防控提供参考和指南。

各地市场监管部门要按照《市场监管总局办公厅关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》(市监食协发〔2024〕35号)要求,指导企业结合实际持续抓好风险排查和管控工作。

附件:   附件1:《食品安全风险管控清单》目录 .docx

序号 名称
1 食品安全风险管控清单(酱油生产)
2 食品安全风险管控清单(食醋生产)
3 食品安全风险管控清单(味精生产)
4 食品安全风险管控清单(酱类生产)
5 食品安全风险管控清单(调味料生产)
6 食品安全风险管控清单(食盐〔海盐〕生产)
7 食品安全风险管控清单(食盐〔井盐〕生产
8 食品安全风险管控清单(食盐〔湖盐〕生产
9 食品安全风险管控清单(热加工熟肉制品生产)
10 食品安全风险管控清单(发酵肉制品生产)
11 食品安全风险管控清单(预制调理肉制品生产)
12 食品安全风险管控清单(腌腊肉制品生产)
13 食品安全风险管控清单(胶原蛋白肠衣生产)
14 食品安全风险管控清单(天然肠衣生产)
15 食品安全风险管控清单(乳粉生产)
16 食品安全风险管控清单(其他乳制品生产)
17 食品安全风险管控清单(方便面生产)
18 食品安全风险管控清单(其他方便食品生产)
19 食品安全风险管控清单(调味面制品生产)
20 食品安全风险管控清单(果蔬罐头、其他罐头生产)
21 食品安全风险管控清单(速冻面米制品生产)
22 食品安全风险管控清单(速冻调制食品生产)
23 食品安全风险管控清单(速冻其他食品生产)
24 食品安全风险管控清单(薯类和膨化食品生产)
25 食品安全风险管控清单(白酒生产)
26 食品安全风险管控清单(葡萄酒及果酒生产)
27 食品安全风险管控清单(啤酒生产)
28 食品安全风险管控清单(黄酒生产)
29 食品安全风险管控清单(其他酒生产)
30 食品安全风险管控清单(食用酒精生产)
31 食品安全风险管控清单(酱腌菜生产)
32 食品安全风险管控清单(蔬菜干制品生产)
33 食品安全风险管控清单(食用菌制品生产)
34 食品安全风险管控清单(其他蔬菜制品生产)
35 食品安全风险管控清单(蜜饯生产)
36 食品安全风险管控清单(水果制品生产)
37 食品安全风险管控清单(蛋制品生产)
38 食品安全风险管控清单(可可制品生产)
39 食品安全风险管控清单(焙炒咖啡生产)
40 食品安全风险管控清单(干制水产品生产)
41 食品安全风险管控清单(盐渍水产品生产
42 食品安全风险管控清单(鱼糜制品生产
43 食品安全风险管控清单(冷冻水产品生产
44 食品安全风险管控清单(熟制水产品生产
45 食品安全风险管控清单(生食水产品生产
46 食品安全风险管控清单(其他水产品生产
47 食品安全风险管控清单(淀粉及淀粉制品生产)
48 食品安全风险管控清单(淀粉糖生产)
49 食品安全风险管控清单(豆制品生产)
50 食品安全风险管控清单(蜂蜜生产)
51 食品安全风险管控清单(蜂王浆生产)
52 食品安全风险管控清单(蜂花粉生产)
53 食品安全风险管控清单(蜂产品制品生产)
54 食品安全风险管控清单(保健食品生产)
55 食品安全风险管控清单(特殊医学用途配方食品生产)
56 食品安全风险管控清单(特殊膳食食品生产)
57 食品安全风险管控清单(其他食品生产)
58 食品安全风险管控清单(食品添加剂生产)
59 食品安全风险管控清单(食品用香精生产)
60 食品安全风险管控清单(复配食品添加剂生产)
61 食品安全风险管控清单(餐饮服务企业)
62 食品安全风险管控清单(食用农产品集中交易市场)

   附件2:食品安全风险管控清单.zip

市场监管总局办公厅

2024年8月7日

(此件公开发布)


食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。
电询:0535-2129301
QQ:2891238009
食品标法圈
实时把握食品标法动态
请扫码关注食品标法圈

声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有,如要转载,需注明“信息来源:食品伙伴网”。
② 凡本网注明“信息来源:XXX(非食品伙伴网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 邮箱:law#foodmate.net(发邮件时请将#换成@) QQ:139307733

 
 
[ 政策法规搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
 
按分类浏览
国家法规 (11644) 国外法规 (3603)
地方法规 (41233) 法规动态 (90)
法规解读 (2769) 其他法规 (526)
推荐国家法规
点击排行

法规中心  关于我们  广告业务  联系我们  信息服务

Processed in 0.039 second(s), 10 queries, Memory 4.72 M