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应用范围:饼干,面包,糕点,糕点上彩装,蛋卷,月饼馅料等
使用方法:于烘培食品中整体着色,可按生产工艺在适当时候按比例添加,如饼干,蛋卷,面包,糕点等食品应在和面,浑浆时加入,如莲蓉,冬蓉等长时间加热而且成品有流动性的可在起锅阶段加入,再混均匀即可。
参考用量:0.015%-0.3%
除所列颜色产品外,亦可按客户要求调配任何颜色产品
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β-胡萝卜素,姜黄,柑桔黄,栀子黄,栀子蓝,叶绿素铜钠盐,红曲红,红曲黄,胭脂虫红,高粱红,甜菜红,葡萄皮红,紫草红,辣椒红,胭脂树橙,辣椒橙,焦糖色,可可壳色,植物炭黑等等。
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