2008年3月31日,日本制定
食品卫生法执行条例及
食品和
食品添加剂
标准和规范的
修正案,批准改良
淀粉作为食品添加剂并制定该物质的规范。涉及的产品有:食品添加剂(改良淀粉: 乙酰化
己二酸双淀粉(Acetylated distarch adipate);乙酰化二淀粉
磷酸酯(Acetylated distarch phosphate);乙酰氧化淀粉(Acetylated oxidized starch);辛烯基琥珀酸淀粉钠(Starch sodium octenyl succinate);醋酸淀粉(Starch acetate);氧化淀粉(Oxidized starch);羟丙基淀粉(Hydroxypropyl starch);羟丙基二淀粉磷酸酯(Hydroxypropyl distarch phosphate);磷酸化二淀粉磷酸酯(Phosphated distarch phosphate);单淀粉磷酸酯(Monostrach phosphate);二淀粉磷酸酯(Distarch phosphate)。
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