哈佛大学科学家开发可食用的饮料瓶

    食品伙伴网讯 据英国《每日邮报》报道，目前哈佛大学的科学家正在开发一种可食用的饮料瓶，人们在喝完饮料后，可以直接把瓶子吃掉，免除后续的回收处理问题，既环保又方便。

    可食饮料瓶所使用的环保材料名为WikiCell,,由哈佛大学生物工程专家研发，它是由一种以生物可降解塑料（成分为淀粉、乳酸聚合物及纤维蛋白质等食品抽取物，不含任何传统塑料成分）及食物粒子结合而成的胶膜，外面以蛋壳般的可食用物料加固保护，可添加不同味道，如橙味、番茄味或葡萄味等，可供安全食用，即使丢弃亦能快速分解，较传统塑料环保。

    WikiCell可作为餐点的一部分，研究小组已开发出盛载蔬菜冷汤的番茄味容器、盛载红酒的小型葡萄形容器和装有热巧克力的巧克力味容器等，会先在餐馆推广，将来可望用以制作整个饮料瓶，可在商舖及超巿商品中应用。

    带领研究的爱德华兹博士（David Edwards）称，WikiCell有助人们在包装食品和饮品时避免使用塑料，他亦希望生产出WikiCell制造机，让贫穷地区民众能以自然资源自行生产环保容器，免受传统塑料瓶污染毒害。

    原文链接：<http://www.seas.harvard.edu/news-events/calendars/biotechnology/wikicells-bottles-that-we-eat>