四川省工商局发布2012年一季度食品抽样检验公开信息

　　四川省工商局依法组织开展了2012年一季度食品抽样检验工作，现将有关信息公布如下：

　　一、总体情况。2012年一季度，我局在全省 21个市、州食品市场，对174户食品经营者销售的乳制品、方便食品、速冻米面食品、干制水果（蔬菜、淀粉）、饼干、糕点、杂粮、调味品、肉制品、蜜饯、巧克力共11个品种1000个批次的食品进行了抽样检验。经检验，内在质量合格的947个批次，合格率94.7%，其中乳制品、速冻米面、巧克力三类食品内在质量合格率达到100%；不合格的53个批次，不合格率5.3%，不合格的主要品种及主要问题是肉制品菌落总数超标、蜜饯二氧化硫残留量超标。此次检验共涉及省内外标称食品生产企业480户。

　　二、监管行动。我局已下发通知，组织各地工商局依法查处被抽检人不合格食品经营行为，监督其他食品经营者对同一生产批次的食品停止经营、下架退市。

　　三、相关要求。不合格食品生产经营者要切实履行不合格食品退市、召回等法定责任和义务，查找造成食品不合格的原因，认真进行整改。同时，要依法承担相应民事责任，积极妥善处理消费者的合法要求。

　　四、下载转载。本公告在四川省工商局门户网站上发布，为避免引起公众和食品生产经营者的误解，新闻单位、网站等媒体转载不合格食品名单须全文完整转载刊登。

　　附件

四川省工商局2012年一季度食品抽样检验不合格食品汇总表