2月4日,定安县局派出三个联合督查组,对辖区内定城、城东、龙门、龙河、龙湖、翰林等10个乡镇所贯彻当前食品安全工作情况,落实2015年食安委第一次全体会议精神以及冻肉制品、食用农产品的抽验监管、禽畜在屠宰环节的检验检疫等情况进行督查。
各督查组深入到食品生产加工企业,农产品集散中心、旅游景区以及中小学校食堂等重点餐饮消费场所进行实地查看,对食品生产经营企业的进货查验索证索票、台帐登记、食品储存加工、餐饮具消毒保洁、食品添加剂管理等情况进行重点检查,对生猪养殖场所病死猪无害化处理设施和记录情况进行重点了解。
督查情况显示,定安县各乡镇所春节前夕加大对食品安全监管的力度,监管措施进一步到位,效果较明显,主要表现在进货台帐建立情况有所好转,从随机抽查的31户经营户中,建立台帐的达26户,占应建立的83.9%,台帐规范完整的占67%。截至目前,该县食品安全形势良好。对下一步工作,督查组要求,食品安全是民生大事,责任大、担子重,各部门要继续保持食品安全工作的高压态势,不断深化和巩固专项整治的成果,加强沟通协作,联防联控,确保食品安全工作稳定有序。