2016年11月1日,国家
食品安全风险评估中心发布通知,拟修订富硒种芽粉和
红曲黄
色素的使用范围,其中:1.红曲黄色素的用于非发酵豆制品(不包括豆腐、腐竹类、熟制豆类),按生产需要适量添加。2.富硒种芽粉可装胶囊直接食用,也可以作为营养强化剂,加工富硒馒头、面包、饼干、方便面等食品和多种保健食品。适宜人群:主要是贫硒地区的亚健康人群、吸烟、酗酒者、老年人等。人体每日用量可按《食品营养强化剂使用卫生标准》GB/14880的要求确定,每公斤面粉加富硒种芽粉0.5-2克,成年人每天补充富硒种芽粉可直接食用0.5-0.7克,4岁至12岁儿童服成人用量的一半。不允许超出国家标准规定用量。