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英国九大零售商公布鸡肉弯曲杆菌污染状况

放大字体  缩小字体 时间:2017-11-29 16:29 来源:食品伙伴网 作者: 安然   
核心提示:据英国食品标准局消息,近日英国九大零售商公布了鸡肉弯曲杆菌污染状况,显示的结果跟英国食品标准局的检测结果具有一致性。
   食品伙伴网讯  据英国食品标准局消息,近日英国九大零售商公布了鸡肉弯曲杆菌污染状况,显示的结果跟英国食品标准局的检测结果具有一致性。
 
  根据零售商公布的结果,鸡肉样本检出高水平(1000 cfu/g)弯曲杆菌的比例为0~9%,这跟英国食品标准局在2017年10月份公布的5.6%检测结果具有一致性。
 
  英国食品标准局对零售商及时公布检测结果的做法表示支持。
 
  食源性弯曲杆菌是英国食物中毒事件的最主要原因。英国食品标准局自2014年2月开始收集鸡肉样本进行检测,并及时公布弯曲杆菌污染状况。

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日期:2017-11-29
 
 
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